- olew olewydd - 1 af. llwy (ynghyd ag olew ar gyfer dyfrio)
- pancetta neu bacwn - 90 gram
- bwlb cyfrwng - 1 darn
- seleri - 1 Pie
- garlleg - 4 dannedd (canolig)
- oregano sych - 1 llwy de
- ffrwythau pupur coch - 1/4 llwy de
- ffiled o angori - 3 darn
- banc o domatos wedi'u sleisio gyda sudd - 1 darn (900 g)
- darn o gaws Parmesan - 1 Piece (crust) o 5X12 cm)
- caniau o ffa - 2 ddarn (460 g)
- cawl cyw iâr - 3 1/2 cwpan
- dŵr - 2 1/2 cwpan
- halen - I flasu
- o gynhyrchion macaroni bach - 240 gram
- dail persli ffres - 1/4 cwpan
- pupur daear du - I flasu
- caws Parmesan wedi'i gratio - 60 gram (1 cwpan)
1. Golchwch y ffa. Torri'n fân y bacwn, y winwns, yr seleri a'r garlleg. Mirewch y ffiled angori. Gall y garlleg hefyd gael ei basio drwy'r wasg. Cynhesu'r olew mewn padell ffres dros wres canolig am 2 funud. Ychwanegu bacwn a ffrio, gan droi, hyd yn frown, am 3 i 5 munud. Ychwanegwch winwns a seleri. Ffrïwch, gan droi nes bod y llysiau'n feddal, o 5 i 7 munud. 2. Ychwanegwch y garlleg, y oregano, y ffrwythau pupur coch a'r angoriadau. Ffrïwch, gan droi'n gyson, hyd at ymddangosiad blas, tua 1 munud. Ychwanegu'r tomatos, darn o gaws a ffa, yn dod i ferwi. Yna, cwtogwch y gwres yn isel a choginiwch dros wres isel am 10 munud. 3. Ychwanegwch broth cyw iâr, dŵr a 1 llwy de o halen. Cynyddwch y gwres a'i ddwyn i ferwi. Ychwanegwch y pasta a choginio hyd nes y gwneir, tua 10 munud. 4. Taflwch y gacen caws i ffwrdd. Tynnwch o'r gwres, trowch â 3 lwy fwrdd o bersli wedi'i dorri. Ychwanegwch blasu, halen a phupur i flasu. Rhowch y pasta ar bowlenni, arllwyswch bob un â olew olewydd a chwistrellwch y persli sy'n weddill. Yn gwasanaethu ar unwaith gyda chaws Parmesan wedi'i gratio.
Gwasanaeth: 4