Ryseitiau o bresych ar gyfer y gaeaf gydag aspirin, heb finegr, heb sterileiddio. Pysgodfa flasus iawn gyda bresych - rysáit gyda llun

Dim ond twbwyr bresych gwyrdd y dechreuodd dyfu mewn gwelyau, ac yr ydym eisoes wedi codi a chynllunio dwsinau o ffyrdd i'w arallgyfeirio gyda thabl gaeaf. Ac nid yw'n bwysig y gellir cymryd llysiau ffres o'r seler hyd yn oed mewn rhew rhew neu eu prynu ar y farchnad. Rydyn ni'n clymu cyllyll yn gyson, er cofio y ryseitiau nesaf o bresych ar gyfer y gaeaf aeddfedu. Ein tasg bresennol yw casglu a dangos i chi yr uchafswm nifer o fathau o foteli bresych blasus: wedi'u piclo heb finegr gydag aspirin, tun heb sterileiddio, wedi'u paratoi ar gyfer llysiau halen, cawl bresych, ac ati. Yma mae'n werth nodi, bresych yn wahanol - gwyn a choch, lliw a brocoli, savoi a brwseli, caled a Phortiwgal. Dim ond mewn gwyn a lliw yr ydym ni - y ddau rywogaeth fwyaf cyffredin mewn latitudes lleol.

Wel, pa fath o bresych sy'n ymddangos ar eich bwrdd gaeaf, mae'n well datrys yn syth. Ac rydym yn ei dro yn argymell eich bod yn rhoi cynnig ar ychydig o opsiynau ac yn dewis yn eu plith y gorau ar gyfer llyfr coginio cartref o ganfyddiadau coginio:

Bresych bresych â dŵr - y math o biled, sy'n ffafriol wahanol i'r lleill. Gyda'r dull hwn o brosesu, nid yw budd y cynnyrch yn lleihau, ond i'r gwrthwyneb - caiff ei luosi. Mae'r rheswm yn gorwedd yn y nifer fawr o danninau. Gall y bresych fod ar sylwedd ar rysáit mono-gydran neu mewn cyfuniad â moron, afalau, pupur clo, raisins, siwgr bara, llugaeron, ac ati.
Bresych corfforol yw'r opsiwn gorau i wragedd tŷ, gan baratoi rholiau bresych a bwydydd tebyg. Mae pennau bresych yn cael eu eplesu mewn casgenni mawr (neu ganiau) mewn halen, ac yn y gaeaf fe'u tynnir yn ôl yr angen a'u rhannu'n daflenni.
Mae bresych marinog yn fyrbryd traddodiadol ac yn gynhwysyn cyfarwydd mewn llawer o saladau gaeaf. Paratoir cadwraeth o'r fath trwy fae cypitig o bresych gyda marinâd clasurol neu ei amrywiad.
Mae saladau bresych yn fannau poblogaidd, yn rhagorol mewn rysáit gaeth, ac mewn unrhyw fyrfyfyr "cynhwysyn". Mewn salad, cyfunir bresych ag unrhyw lysiau tymhorol (a hyd yn oed ffrwythau, aeron, perlysiau) nad oeddent yn diflannu o'r gwelyau cartref.
Pellen "dail bresych" - opsiwn cadwraeth, wedi'i gadw o neiniau-neiniau-neiniau. Mae darnau mawr o bresych yn gadael marinated mewn marinâd betys - byrbryd gwych ar gyfer unrhyw fwydlen.
Refueling - fersiwn achub o'r biledau o bresych ar gyfer teuluoedd mawr, mamau mewn archddyfarniad neu wraig tŷ prysur bob amser. Mae un diwrnod a dreulir ar gannodi llongau bresych ar raddfa fawr yn cael ei iawndal yn llwyr gan baratoi cyflym y flwyddyn o borsch, llysiau halen, cawl bresych, ac ati.

Darllenwch fwy am wahanol fathau o gadwraeth mewn ryseitiau o bresych ar gyfer y gaeaf!

Bresych du ar gyfer y gaeaf - rysáit gyda llun

Ar gyfer cynaeafu gan y dull o sur, mae'n well dewis y mathau hwyr o bresych. Bydd pennau crwn, wedi'u fflatio ychydig yn fwy trylwyr, yn hytrach na phwyntio. Defnyddir halen yn unig carreg heb ei iodized gyda chyfrifiad bras: 200 g fesul 10 kg o bresych. Yn ystod y eplesiad, caiff y gwaith ei daflu o awr i awr mewn gwahanol leoedd i ryddhau'r nwyon cronedig. Ystyrir bod bresych cwil gwyn ar gyfer y gaeaf yn barod, pan fydd y eplesiad lactig yn dod i ben.

Cynhwysion ar gyfer cynaeaf bresych gwyn piclyd ar gyfer y gaeaf

penaethiaid bresych gwyn - 2.5 kg
halen bras - 3 llwy fwrdd
dail lawen - 3 pcs.

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer sauerkraut bresych gwen ar gyfer y gaeaf

Mae ychydig o bennau bresych (cyfanswm pwysau o 2.7 - 2.5 kg), yn rinsio o dan redeg dŵr ac yn lân o'r dail sych uchaf.
Bras bresych. Ond cofiwch: na fydd stribedi rhy denau ar ôl leaven yn cael eu tanseilio, ac mae pluoedd bresych yn rhy drwchus yn anghyfleus i weini a bwyta.
Gosodwch y màs bresych mewn cynhwysydd mawr a'i daflu â halen. Mae defnyddio tolkushku yn ysgafn yn cymryd y gwaith, fel ei fod yn lansio'r sudd yn gyflym.
Dros yr awr nesaf, yn teipio eich dwylo yn rheolaidd. Yna, symudwch y bresych i mewn i kadushku, gorchuddiwch â dalen gadarn a phwyswch i lawr y gormes.
O fewn 10-15 diwrnod, agorwch y llong ac yn is na'r nwy a ffurfiwyd. Mewn rhai achosion mae angen llai o amser i ddechrau'r bresych. Weithiau mwy. Mae'n werth canolbwyntio ar eich blas.
Pan fydd y bresych sauerkraut ar gyfer y gaeaf yn ôl y presgripsiwn gyda'r llun yn barod, ei drosglwyddo i mewn i ganiau glân a'i roi yn yr oergell.

Y rysáit ar gyfer brechdanu bresych saeth ar gyfer y gaeaf

Wrth agor jar o stoc llysiau ffug, rydym unwaith eto yn sicrhau bod yr amser ar gyfer cadwraeth yn yr haf yn cael ei wario'n dda! Mae Solyanka o bresych yn ôl ryseitiau ar gyfer cynaeafu gaeaf yn achub dro ar ôl tro trwy gydol y flwyddyn. Mae'n gyffredinol, dyna pam ei fod yn cael ei ddefnyddio fel byrbryd, ail-lenwi ar gyfer cawl a borsch, addurno ar gyfer danteithion cig cartref. Mae paratoi'r bresych wedi'i halltu o'r bresych ar gyfer y gaeaf yn cael ei basio o law i law. Mae'r dysgl yn paratoi'n gyflym, wedi'i storio'n berffaith ac yn meddu ar baramedrau blas-aromatig delfrydol.

Cynhwysion ar gyfer paratoi llysiau halen o bresych ar gyfer y gaeaf

pennau mawr o bresych gwen - 3 pcs.
bylbiau winwns - 15 pcs.
moron - 2 kg
tomatos sudd - 2 kg
olew - 500 ml
Pys o bupur - 1 llwy fwrdd.
finegr - 1 llwy fwrdd.
siwgr - 1 llwy fwrdd.
halen bras - 2 llwy fwrdd.

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer bresych wedi'i breswylio bresych ar gyfer y gaeaf

Mae tomatos aeddfed aeddfed yn lân ac yn lân o'r croen allanol. Dylid glanhau a thorri moron a bylbiau mewn unrhyw ffordd rydych chi'n ei hoffi.
O'r pennau mawr o bresych yn torri'r dail uchaf, y gweddill wedi'i dorri'n llwyr.
Mae'r holl gynhwysion llysiau a restrir yn y rysáit yn cael eu trosglwyddo i badell eang. Ychwanegwch yr un olew, siwgr, finegr a halen.
Coginiwch y bocsys o bresych 2-2.5 awr o dan y caead. Am 5-7 munud cyn diwedd, rhowch sbeis yn y cynhwysydd.
Dosbarthwch y gweithle ar garseri hanner litr neu litr wedi'i sterileiddio. Rhowch allwedd arbennig yn dynn a throwch am 10-12 awr.

Bresych flasus iawn ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio - rysáit fideo

Crispy, blasus, gyda sourness ysgafn ... Rydych yn anaml iawn yn cwrdd â dyn a all fynd heibio gan fyrbryd Rwsia traddodiadol o bresych. Ac ar gyfer hanner benywaidd y ddynoliaeth, mae'r ddysgl hon yn chwarae rôl amhrisiadwy mewn egwyddor. Yn gyntaf, mae bresych sauerkraut a hallt yn cryfhau imiwnedd yn berffaith ac yn amddiffyn rhag firysau a bacteria. Yn ail, mae'n goresgyn y corff gyda rhestr gyflawn o fitaminau aml a phrin. Yn drydydd, mae selsig blasus o bresych yn ddefnyddiol ar gyfer y traethawd treulio, y chwarren thyroid, y system cylchrediad, prosesau metabolig naturiol. Yn bedwerydd, mae'n gwella metaboledd ac yn arwain at golli gormod o bwysau. Ac, yn olaf, yn bumed, bresych blasus, a baratowyd ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio, yn cael ei ddefnyddio bob awr o awr i gynhyrchu colur cartref a chynhyrchion gofal croen a gwallt. Gweler y rysáit fideo fanwl sut i baratoi bresych flasus iawn ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio. Gwerthfawrogwch nid yn unig y nodweddion blas, ond hefyd effaith gadarnhaol bresych ar y corff!

Blodfresych gyda llysiau ar gyfer y gaeaf mewn caniau - rysáit gyda llun

Deng mlynedd o flynyddoedd yn ôl, mae gwyddonwyr wedi profi: pwy bynnag sy'n bwyta bwydydd o bob lliw yr enfys, mae'n sicr y bydd yn iach am fwy o amser. Wrth gwrs. Ym mhob llysiau, ffrwythau, mae dail o dail werdd yn cynnwys nifer anhygoel o elfennau defnyddiol. Beth am eu cyfuno mewn un darn, ac nid creu rhywbeth newydd ac anarferol. Rydym yn awgrymu ichi baratoi blodfresych gyda llysiau ar gyfer y gaeaf mewn caniau yn ôl ein rysáit gyda llun. Bydd blas byrbryd yn syndod gydag amrywiaeth o dantiau, a bydd y blas sbeislyd yn gyrru hyd yn oed y gourmetau mwyaf enwog yn wallgof.

Cynhwysion ar gyfer cynaeafu blodfresych gyda llysiau ar gyfer y gaeaf mewn caniau

pen y bresych wedi'i liwio - 1 pc.
pupur melys coch - 1 pc.
olew - 5 eitem o l.
moron o faint canolig - 4 pcs.
tyrmerig - 0,5 cwyp.
Pupur poeth - 0,25 cwyp.
halen bras - 2 llwy fwrdd.
siwgr wedi'i grawnu'n fân - 0.5 llwy fwrdd.
hanner bylbiau
sleisys o sinsir - 2 pcs.
ewin garlleg - 5 pcs.
Hadau o gwn - 0.5 cwyp.
finegr afal - 1 llwy fwrdd.
Hadau mwstard - 1 llwy fwrdd.
Hadau coriander - 1 llwy fwrdd.

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit am blodfresych gyda llysiau ar gyfer y gaeaf

Amodau llym ar gyfer paratoi llysiau yno. Rinsiwch yr holl gynhwysion llysiau (ac eithrio garlleg a nionod), eu malu mewn ffordd gyfleus a'u rhoi mewn litr di-haint neu jar un a hanner litr.
Sbeiswch y sbeisys mewn olew nes rhyddheir arogl barhaus. Ychwanegwch yr un finegr, garlleg, winwns, wedi'u siwgr a'u halen, 300 ml o ddŵr.
Coginiwch y marinâd ar wres isel am 5-7 munud. Gyda chymysgedd poeth, arllwyswch yn y llysiau.
Gyda'r bilet blodfresych wedi'i baratoi gyda llysiau yn ein rysáit gyda'r ffotograff wedi'i gau'n dynn gyda chwyth lân ac ar ôl oeri, symudwch i'r oergell. Bydd yr archwaeth yn barod ar ôl 5-7 diwrnod.

Bresych ar gyfer y gaeaf gydag aspirin: rysáit fideo

Mae bresych hallt ar gyfer y gaeaf mewn ffordd poeth gan ddefnyddio aspirin yn un o'r opsiynau mwyaf adnabyddus. Oherwydd diffyg finegr ac asid citrig yn y cyfansoddiad, gall y bresych o'r fath gael ei fwyta hyd yn oed gan bobl sy'n dioddef o afiechydon y stumog a'r coluddion. Yn ogystal, mae bresych ar gyfer y gaeaf gydag aspirin yn ôl y rysáit fideo yn fwy creulon ac yn elastig nag mewn amrywiadau eraill. Er yn defnyddio salwch poeth. Paratowch bresych hallt ar gyfer y gaeaf gydag aspirin yn ôl yr union rysáit o'r fideo, gadewch i fath arall o gadwraeth llysiau ychwanegu at eich arsenal coginio:

Rysáit am bresych gwen blasus iawn ar gyfer y gaeaf heb finegr

Ar ddiwedd mis Hydref, pan ddaw cyfnod casglu bresych poznosortovoy, byddai'r gwesteynes yn cael ei dreulio a'i gerddi yn llysiau mwy defnyddiol. Nid yw'n syndod, oherwydd bod un plât o salad bresych sbeislyd am ychydig ddyddiau'n ddigon i gael dos sioc o fitamin C, gan arbed o firysau gaeaf sy'n cael eu hallforio. Fodd bynnag, mae cogyddion anaddas yn bwlio'n gynnar. Ond byddwn yn symleiddio'r dasg i bawb ac yn agor rysáit ddelfrydol ar gyfer gwneud bresych gwen blasus iawn ar gyfer y gaeaf heb finegr.

Cynhwysion ar gyfer paratoi bresych blasus ar gyfer y gaeaf heb finegr

pennau mawr bresych - 5 kg
winwns - 1 kg
perlysiau persli - 300 g
garlleg - 120 g
halen o grawn bras - 55 g
olew - 200 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit am bresych gwyn braf iawn heb finegr ar gyfer y gaeaf

Paratir pennau mawr bresych trwy gael gwared ar haen uchaf y dail, torri'n fân ac arllwys i'r brig gyda dŵr berw am 10 munud.
Mewn ffres haenog bwrw neu heb ffos mewn ffion a winwns wedi'i dorri.
Mae'r màs bregus sy'n deillio o hyn yn cael ei roi i'r bresych a fynegir.
Mewn unrhyw ffordd gyfleus, mellwch garlleg a'i ychwanegu at y gweithle.
Wel, halenwch y màs llysieuol a'i gymysgu a'i roi o dan y llwyth am 3-4 diwrnod.
Bresych bresych ddwywaith y dydd mewn gwahanol leoedd i ostwng y nwy.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, rhowch y màs mewn caniau a'i roi yn yr oergell ar y silff pell. Mae'r rysáit am bresych gwen blasus ar gyfer y gaeaf heb finegr yn syml ac yn syml. Mae ychydig o gamau syml - ac mae'r byrbryd yn barod!

Ryseitiau o bresych ar gyfer y gaeaf - darganfyddiad i'r rheini sy'n gorfod ymdopi â chynaeafu digon. Ond mae hyd yn oed trigolion megacities yn dod o hyd i baratoi bresych gwen a blodfresych ar gyfer y gaeaf yn ymarferol iawn. Yn ogystal, gallwch ei goginio'n ddiddorol iawn mewn dwsinau o wahanol ffyrdd: heb sterileiddio, heb finegr, ag aspirin. Dewiswch eich hoff rysáit gyda llun neu fideo a storio llysiau defnyddiol ar gyfer y gaeaf.