- Lavash dain - 3 darn
- Wyau - 4 Pieces (1 ar gyfer lubrication)
- Caws caled - 150 gram (gouda, Kostroma, Rwsia, unrhyw gaws caled).
- Suluguni - 400-500 gram
- Kefir - - Rhannau
- saws "garlleg" - - I flasu
- Pupur du, ewiniaid - - I flasu
Mewn plât dwfn, chwisgwch dair wy, ychwanegu saws keffir a garlleg (er enghraifft, Heiniken). Mae'r holl chwis da. Yn y cymysgedd, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri'n fân, a'u harllwys i mewn i'r caws wedi'i gratio ymlaen llaw. Rydym yn cymysgu'n dda, y prif beth yw bod yr hylif yn ddigonol, felly mae'n rhaid i chi arllwys yn y cymysgedd trwy lygad. Yn y ffurflen ewinedd (padell), rydym yn lledaenu'r bara pita fel bod yr ymylon yn dal i fod yn hongian ohoni. Rhowch haen denau o'r cymysgedd gyda chaws a phupur da (peidiwch â phupur sbâr - mae'n ddysgl Sioraidd). Rydym yn ei gynnwys o'r uchod gyda lavash arall. O'r uchod, lledaenwch haen arall o lenwi caws a gorchuddiwch ymylon plygu'r bara pita is. Llanwch yr wy wedi'i chwipio. Rydyn ni'n tynnu'r cacen yn y ffwrn (180 gradd) am 20 munud. Yna byddwn yn ei dynnu, ei daflu gyda Gauda wedi'i gratio a'i roi yn y ffwrn ar 220 gradd, nes ei fod yn frown euraid.
Gwasanaeth: 8-9