- Champinau - 500 gram (dewiswch madarch yr un maint, yn ddelfrydol yn fach neu'n ganolig)
- Dŵr - 700 Mililitr
- Olew llysiau - 50 mililitr
- Vinegar - 2 eitem. llwyau (6%)
- Saws soi - 1 af. llwybro
- Coriander - 1 llwy de (tir)
- Pupur chwerw - 1 Pie (1 pod bach)
- Taflen y bae - 2 ddarnau
- Persli - 15 gram (1 criw)
- Pipper Daear Du - 1/6 Te llwy de
- Sesame - 15 gram
- Garlleg - 5-8 Zubchikov (yn dibynnu ar faint rydych chi'n hoffi blas garlleg)
- Halen - - I flasu
Golchwch yr harddinau, rhowch nhw mewn sosban, arllwyswch ddŵr a halen. Dewch â berw, yna coginio dros wres canolig am 20 munud. Er bod y madarch yn coginio, paratowch y marinâd. I wneud hyn, mewn powlen ddwfn, cyfuno'r olew llysiau, saws soi a finegr. Yna, ychwanegwch lawntiau persys wedi'u torri'n fân, coriander, pupur du, dail bae, garlleg wedi'i dorri a'i phupur chili chwerw wedi'i dorri'n fân. Stiriwch, halen os oes angen. Mewn sosban ffrio sych ffrio'r hadau sesame. Ewch yn syth, mae sesame fries yn gyflym iawn! Ychwanegwch y sesame wedi'i ffrio i'ch marinade. Paratowch y madarch o'r badell mewn powlen gyda marinâd. Cymysgwch y madarch gyda marinâd, gorchuddio'r bowlen a'i roi yn yr oer am y nos (o leiaf 8 awr). Yn ystod yr amser hwn, trowch y madarch unwaith neu ddwywaith. Mae harddwr yn barod. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6