Madarch wedi'u ffrio Mae madarch, er gwaethaf y twf diwydiannol, yn cadw arogl madarch y goedwig, er y gallwch chi bob amser fod yn sicr o'u hygyrchedd a'u hansawdd, yn wahanol i'r madarch y byddwch yn ei gael yn y goedwig. Mae madarch wedi'i ffrio â hufen sur a winwnsyn, nid oes neb yn synnu, oherwydd bod y cyfuniad hwn wedi dod yn clasurol - mae llawer o madarch wedi eu hategu'n berffaith â blas hufennog, ond yn bell o'r holl moron wedi'u ffrio yn addas. Mae'r madarch wystrys yn cadw'r siâp yn berffaith, yn parhau'n elastig ac yn sudd yn ystod coginio, ac mae ychwanegu moron wedi'u ffrio, winwns a hufen sur yn rhoi blas cain iddynt.
Cynhwysion:- Madarch y madarch wystrys 500 g
- Nionyn 200 g
- Morot 200g
- Hufen sur 200 g
- Dail ffres 30 g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 5 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I wneud venipids wedi'u ffrio, bydd angen madarch, winwns, moron, hufen sur 20%, olew ffrio, melin ffres a halen.
- Cam 2 Torrwch y madarch yn flociau bach.
- Cam 3 Torrwch y nionyn i mewn i chwarteri.
- Cam 4 Torrwch y moron i mewn i stribedi.
- Cam 5 Ar olew llysiau am 5 munud gwenyn winwns.
- Cam 6 Ychwanegu'r moron a pharhau i ffrio am 5 munud arall.
- Cam 7 Ychwanegwch madarch a pharhau â ffrio dros wres isel o dan glwd gan droi'n achlysurol. Pan fydd y madarch yn rhoi'r sudd, halenwch nhw. Ar ôl tua 20 munud, mae'r holl lleithder yn anweddu ac mae'r madarch yn dechrau brown.
- Cam 8 Ar yr adeg hon arllwys hufen sur, perlysiau ffres wedi'u torri'n fân a ffrio 3 munud arall yn troi yn gyson.