Blasus shish chebab o gyw iâr

Yn yr ystyr traddodiadol, mae cysabab shish yn ddysgl sy'n cael ei baratoi'n gyfan gwbl o gig oen. Fodd bynnag, mae'r chwilio cyson am syniadau blasus wedi caniatáu ehangu'r fframwaith a heddiw gellir gwneud y pryd hwn o borc, pysgod, llysiau, afu, llysiau ac yn bwysicaf oll - dofednod. Mae cebab shish cyw iâr yn ddysgl ysgafn, ysgafn, bregus a blasus. Caiff cig o'r fath ei goginio'n gyflym yn y fantol ac mae'n hawdd ei amsugno gan y corff. Ystyriwch y rysáit clasurol cysbab shish cyw iâr.

Sut i goginio shish kebab o gyw iâr - rysáit №1

Y digwyddiad mwyaf llawen yn yr haf yw hamdden awyr agored. Fel arfer, mae pryd bwyd yn dod gyda phryd. Ac yn aml nid yw heb fyrbrydau cig. Felly, shish kebab o gyw iâr fydd yr opsiwn gorau, pa mor gyflym, blasus ac yn hawdd i'w ffrindiau bwydo gyda dysgl diet. Gallwch ddefnyddio unrhyw ran o'r carcas - y fron, yr adenydd, y shin, y cluniau, ac ati Y prif beth yw ychwanegu ychydig o ffantasi a chariad.

Cynhwysion:

• siwgr - 1 llwy fwrdd. l.
• briw cyw iâr - 2 pcs
• saws soi - 1 llwy fwrdd. l.
• garlleg - 2 ewin
• coriander - 1 llwy fwrdd. l.
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.
• pupur, halen

Dull paratoi:

1. Y peth cyntaf sydd ei angen arnoch i baratoi sglefrynnau, a fydd yn ffrio'r aderyn. Er mwyn gwneud hyn, mae'n rhaid eu trwytho mewn dŵr am 40 munud.
2. Ar hyn o bryd, torri'r cig cyw iâr mewn stribedi hydredol.

3. Yna, gan ddefnyddio egwyddor y accordion, llinynwch y ffiledi i mewn i ffyn.
4. Paratowch y marinâd: cymysgu saws soi, coriander, siwgr, menyn, garlleg a phupur mewn cynhwysydd. Halen i flasu.
5. Mae biledau'n diflannu yn y marinâd, yn rhoi plât ac yn gorchuddio â lapio plastig.
6. Gadewch iddo drechu am 1.5 awr. Mae'n well cael gwared â'r cig yn yr oergell.

7. Pan fo'r cyw iâr ar gyfer y cebab shish wedi'i marino, gwreswch y ffwrn i 200 ° C. Os oes cyfle i goginio yn y fantol, bydd yn well fyth.
8. Rhowch y cig mewn dysgl rostio a gadael i goginio am 30 munud.
9. Yn ystod pobi, trowch y skewers un tro i ffrio ar yr ail ochr.

10. Mae paratoi cebab shish o'r cyw iâr drosodd! Dylai'r cig ddod yn lliw euraidd hardd.

Gweini'n boeth gyda addurn neu lysiau. Archwaeth Bon!

Marinade ar gyfer cyw iâr ar shish kebab - Opsiynau gorau

Wrth baratoi'r pryd hwn, mae'r cynhwysyn pwysicaf yn gyfuniad cytûn o gig gyda'r saws a ddewiswyd. Nid yw'r amrywiad cyfeirio, alas, yn bodoli, gan fod pawb yn awyddus i ail-lenwi ar y blas. Ond gall y cyfuniad anllythrennol o marinade ac aderyn negyddu holl ymdrechion y gwestai. Ystyriwch y ryseitiau mwyaf gwreiddiol o marinade.

Marinâd mint ar gyfer shish kebab cyw iâr

Mae'n saws ysgafn a bregus a fydd yn rhoi arogl anarferol, gwead meddal a chysgod hardd i'r cig.

Cynhwysion:

• mintys - 4 dail
• sbrig o rosemari
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.
• winwns - 1 pc
• gwin gwyn - 60 ml
• garlleg - 3 ewin

Dull paratoi:

1. Yn gyntaf, tywallt yr olew i mewn i gynhwysydd ar wahân a'i ychwanegu mewn dail mintys wedi'i dorri'n fân.
2. Yna arllwyswch y gwin ac ychwanegwch y winwnsyn â garlleg.
3. Torrwch sbrigyn o rawnmari ac arllwyswch y dail i mewn i gynhwysydd.
4. Rhowch ymlaen am 20 munud, fel bod yr holl arogleuon yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd.
5. Rhannwch ddarnau o gig gyda'r cymysgedd a baratowyd ac yn gadael i farinate am 1 awr.

Marinade am shish kebab o gyw iâr gyda mêl a saws soi

Mae'r math hwn o farinâd yn rhoi blas melysig a blas cynnil. Yn ychwanegol, mae'r cig wedi'i orchuddio â chrosen anarferol o rwd ac mae'n edrych yn araf iawn.

Cynhwysion:

• mêl - 1 llwy de
• saws soi - 150 ml
• garlleg - 2 ewin

Dull paratoi:

1. Arllwyswch y saws soi i mewn i gynhwysydd ar wahân.
2. Torri'r garlleg mewn sleisys bach ac ychwanegu at y saws.
3. Diddymwch gynnwys llwybro o fêl.
4. Arllwyswch yr aderyn a marinate am 2 awr.

Yn sicr, bydd gwbab Shish o ffiled cyw iâr yn troi'n ddiddorol iawn. Archwaeth Bon!