- Helyg - 1 darn ((yn pwyso tua 2 kg))
- Afalau - 4-5 darnau
- Cinnamon - 1/2 llwy de
- Siwgr brown - 2 llwy de
- Halen, pupur - - I flasu
- Sbeisys - 1 llwy de (rhosmari, oregano, perlysiau Provencal)
- Finegrân Apple - 1/2 cwpan
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
Cynhwysion. Rydym yn prosesu'r hwyaden - rydym yn tynnu'r gibiau, yn torri braster a chroen gormodol, yn torri cynnau'r esgyrn. Mewn powlen fawr, cymysgwch finegr seidr afal, olew olewydd, halen, pupur a sbeisys. Llenwch yr hwyaden gyda'r marinade sy'n deillio ohono. Rydyn ni'n gadael yr hwyaden yn marinaidd am 4-6 awr yn yr oergell, neu hyd yn oed yn well - yn y nos. Pan fo'r hwyaid wedi'i marinogi - rydym yn ei gymryd allan o'r oergell a pharhau i goginio. Torrwch yr afalau yn chwarteri, torrwch y pyllau. Rhowch y hwyaden yn y dysgl pobi. Rydyn ni'n rhoi ychydig o afalau y tu mewn i'r hwyaden (faint y bydd yn ffitio, rydym yn dosbarthu'r gweddill yn y ffurflen ar gyfer pobi o amgylch yr hwyaden, pobi am tua 2 awr ar 190 gradd, peidiwch ag anghofio bob hanner awr i ddwrio'r hwyaden a ffurfiwyd ar ffurf sudd a braster). Mae'r afalau wedi'u pobi ynghyd â'r hwyaden yn wasanaeth fel garnish. Mae afalau wedi'u pobi y tu mewn i'r hwyaden yn flasus iawn, felly rydym yn eu gwasanaethu heb driniaeth arall, ond dylai'r afalau sy'n cael eu pobi ger yr hwyaden gael eu torri i mewn i ddarnau bach i baratoi addurn ar wahân. AEM i sleisys afal, ychydig o fraster oddi wrth y ddysgl bobi (tua 2 lwy fwrdd), siwgr a sinamon. Coginiwch dros wres canolig am tua 5 munud. Mae'r hwyaden gorffenedig gweini gyda garnais afal wedi'i goginio a chwarteri afal wedi'i bobi. Bon Appetit! :)
Gwasanaeth: 6-8