Salad o moron wedi'u gratio Morys, y gwreiddyn mwyaf brodorol a mwyaf adnabyddus. Ond mae ymddangosiad arferol a blas o moron, hynny yw, oren, melys a sudd yn ymddangos yn unig yn y XVII ganrif yn yr Iseldiroedd trwy ddewis. Cynhyrchu moron am y tro cyntaf yn Afghanistan, gan ddefnyddio dail a hadau bregus yn unig mewn bwyd a meddygaeth. Ac yn yr hen amser am y tro cyntaf dechreuodd gwraidd y moron fwyta, ac yna i ddod allan y cyltifarau yr ydym yn gyfarwydd â hwy. Yn 1991, mabwysiadodd yr Undeb Ewropeaidd archddyfarniad yn unol â pha moron sy'n pasio o ryddhau llysiau i'r categori o ffrwythau! Y rheswm oedd y Portiwgaleg, a oedd yn coginio jamiau moron a jamiau, gan eu cyflenwi i Ewrop gyfan. Ac yn ôl y cyfreithiau Ewropeaidd, mae'n bosib paratoi jamiau o'r fath yn unig o ffrwythau, ac felly peidio â'u hamddifadu eu hunain o fwydon mor garedig eu symud i ffrwythau! Prif gynhwysyn y salad arfaethedig yw moron. Felly, dewis da o wraidd fydd yr allwedd i flas da. Wrth ddewis moron, rhowch sylw i'r lliw - mae moron disglair oren yn fwy cyfoethog mewn caroten, ac felly fitamin A, dylai'r gwreiddyn ei hun fod yn gryf a hyd yn oed heb graciau, gwreiddiau canolig a mwy yn fwy maethlon ac yn fwy disglair. Mae'r salad hefyd yn defnyddio coriander, sy'n rhoi blas mwy sbeislyd i'r dysgl, y cwmin a'r pupur coch.
Cynhwysion:- Moron 500 g
- Cilantro ffres 0.5 criw
- Pipper ddaear coch 0.25 cwp.
- Mae Cumin yn sychu 0.25 cwymp.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Sudd Lemon 1 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I gael salad yn well i gymryd moron melys a sudd, mae angen coriander, olew llysiau, sudd lemwn, cwmin, pupur coch a halen hefyd.
- Cam 2 Moron yn lân, golchi a rhwbio ar grater bras.
- Cam 3 Mae Cilantro wedi'i olchi'n dda, yn tynnu coesau caled ac yn torri'n fân.
- Cam 4 Cysylltwch y moron, coriander, ychwanegu 2-3 llwy fwrdd. l. olew llysiau, sudd lemon, pupur coch a chin.
- Cam 5 Cymysgwch y salad yn dda, ychwanegu halen i flasu.