Eidion wedi'u braisio mewn rysáit Saesneg

1. Torrwch y cig eidion i mewn i giwbiau 3 cm. Tatws bras a 3cm bras mewn ciwbiau. P Cynhwysion:

• Cig Eidion - 700 Gram
• Tatws - 3 darn
• Moron - 2 ddarnau
• Bow - 2 ddarnau
• Garlleg - 6 darn
• Broth Cig Eidion - 550 Mililitr
• Gwin coch - 150 mililitr
• Glud tomato - 2 eitem. llwyau
• Cumin - 1/2 cwpan
• Bay Leaf - 3 Pieces
• Menyn - 2 Gelf. llwyau
• Olew llysiau - 4 eitem. llwyau
• Siwgr - 1 llwy de
• Persli - 1 af. llwybro
• Saws Worcestersky - 3/4 Celf. llwyau
• Halen ar gyfer marinâd - 1 llwy de
• Halen a Phepper - - I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Torrwch y cig eidion i mewn i giwbiau 3 cm. Tatws bras a 3cm bras mewn ciwbiau. Peidiwch â chopio winwnsyn a garlleg yn fân. Torrwch y moron yn fras. Rhowch y cig eidion wedi'i dorri mewn cynhwysydd, ychwanegwch 2 lwy fwrdd. olew llysiau a saws Worcester. Chwistrellwch 1 llwy fwrdd. halen. Cymysgwch gynnwys y bowlen. Gorchuddiwch â ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell yn marinate am 15 munud, tra byddwch chi'n paratoi gweddill y cynhwysion. 2. Pan fydd y cig wedi mynd yn frown am 15 munud, ei dynnu o'r oergell a'i drosglwyddo i colander. Rinsiwch y marinâd dan redeg dŵr. Yn ystod y broses o rinsio, trowch y dis fel bod mwy o farinâd yn cael ei olchi. 3. Rhowch 2 llwy fwrdd i mewn i sosban fawr. Mae'r llysiau'n fach ac wedi'u gwresogi ar wres canolig. Ychwanegwch y cig eidion a'i ffrio am 3 munud nes bydd yr holl gig eidion yn fflysio. Ychwanegwch broth, gwin, dail bae a past tomato. Cymysgwch yn dda a chwythwch y tân yn lleiafswm. Gadewch y cig eidion i stiwio am tua dwy awr, gan droi bob hanner awr. Ar ôl tua awr, ychwanegwch y moron. 4. 15 munud cyn i'r pryd bwyd fod yn barod, rhowch y menyn mewn padell ffrio ar wres canolig. Ychwanegwch winwns a ffrio am 5 munud, gan droi'n aml. Ychwanegu tatws a ffrio tatws gyda winwns am 5 munud arall. Ewch yn aml fel bod y cynhwysion wedi'u coginio'n gyfartal. 5. Pan fydd y tatws a'r winwns yn cael eu ffrio, eu hychwanegu at y cig. Ychwanegwch y garlleg, y cwmin, siwgr a phupur. Rhowch gynnig ar flas a blas o halen. 6. Coginiwch am awr arall ar wres isel. Gweini mewn platiau dwfn, chwistrellu â persli cyn ei weini. Gallwch chi rewi.

Gwasanaeth: 4