Porc gyda mozzarella

1. Paratowch y marinade. Mewn powlen fach, cymysgu mêl a saws soi, torri'r garlleg a'r cynhwysion:

• Porc (torri ar yr asgwrn) - 4 darn
• Caws Mozzarella, bêl - 1 darn
• Mêl - 2 Celf. llwyau
• Saws soi - 2 eitem. llwyau
• Garlleg - 1 Dant

Cyfarwyddiadau

1. Paratowch y marinade. Mewn powlen fach, cymysgwch fêl a saws soi, torri'r garlleg a'i ychwanegu yma. 2. Gyda thrin cyllell, fe wnawn ni guro pob darn o gig yn ofalus. 3. Mewn powlen, symudwch y cig, arllwyswch y marinâd a ysgwyd y bowlen (dylai pob slice gael ei orchuddio â chyfansoddiad soi-mêl). Mae ffilm yn cynnwys y bowlen ac fe'i symudwn am ddwy awr yn yr oergell. 4. Cynhesu'r padell ffrio (defnyddiwch wellell ffrio wedi'i grilio yn well). Rydyn ni'n rhoi'r cig ar bartell ffrio wedi'i gynhesu ac yn ffrio ar y ddwy ochr nes ei goginio. 5. Rydym yn torri'r platiau gyda mazarella (trwch dwy neu dair mm). Mae sleisys o gig yr ydym yn eu gosod ar hambwrdd pobi, sleisys o mozzarella byddwn yn lledaenu allan o'r cig uwchben ac fe roddwn ni dan gril mewn ffwrn. 6. Rhowch y cig ar y plât cyn gynted ag y mae'r caws yn toddi. Gweini gyda salad llysiau

Gwasanaeth: 4