- blawd - Cwpan 13/4
- Briwiau gwenith - Cwpan 1/4 (ffrio)
- burum - 1 Pie (bwndel)
- halen - 1/2 llwy de ofn
- dŵr - 1 cwpan
- olew olewydd - 4 eitem. llwyau
- mêl - 1 af. llwybro
- persli - 2 af. llwyau
- ewin garlleg - 2 ddarnau (wedi'i dorri'n fân)
- Caws Mozzarella - 1/2 Cwpan (croen)
- Caws Parmesan - 1/2 Cwpan (croen)
Mewn powlen fawr, cymysgwch 1-1 / 2 o wpanau blawd, gwenith gwenith, burum a halen. Mewn dŵr berwi mewn sosban, mae 1 llwy o olew olewydd a mêl, ar dymheredd o 120-130 gradd Fahrenheit ac yn ychwanegu at y cynhwysion sych, yn cymysgu nes y ceir màs homogenaidd homogenaidd. Ychwanegwch y blawd sy'n weddill yn raddol, gliniwch 4-6 munud arall i gael toes meddal, elastig. Mae'r toes yn barod, ond yn well gadael iddo orffwys. Gorchuddiwch ef gyda thywel, a gadewch iddo sefyll am tua 10 munud. Rholiwch y toes trwy ffurfio petryal maint 15-10. Rhowch y petryal ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo, a'i wasgwch fel bod y toes yn eistedd yn dynn ar y hambwrdd pobi, yn brig â menyn, yn chwistrellu persli wedi'i dorri'n fân, basil a garlleg. Gorchuddiwch a gadael mewn lle cynnes i godi am tua 30 munud. Gwisgwch yn 425 gradd Fahrenheit am 10 munud. Arllwyswch y cawsiau wedi'u gratio Parmesan a Mozzarella. Rhowch yn ôl yn y ffwrn a chogwch am 3-5 munud arall neu hyd yn oed yn frown. Torrwch i mewn i 20 ffyn a gweini'n boeth.
Gwasanaeth: 9