- Macaroni - 500 gram
- Shallots - 2 ddarnau
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Melyn - 2 llwy de
- Gwin gwyn yn sych - cwpan 1/2
- Braster hufen - 1 gwydr
- Nionod werdd - Cwpan 1/4
- Sudd Lemon - 1 af. llwybro
- Halen, pupur - - I flasu
- Cregyn Lemon - 1 llwy de
- Parmesan wedi'i gratio - 1/2 cwpan
Yn gyntaf oll, torrwch y winwns werdd a'r ysgafn. Mewn brazier mawr, rydym yn cynhesu ychydig o olew olewydd, yna rhowch sliced shouldots, ffrio nes yn feddal ar wres canolig. Pan fydd y winwnsyn yn mynd yn fwy meddal - rydym yn ychwanegu blawd i'r brazier. Ac yn gyflym, yn gyflym, cymysgwch y winwnsyn gyda blawd. Dylai'r winwns fod â lliw aur hyfryd. Rydym yn arllwys gwin i'r brazier. Coginio ar wres canolig nes y bydd y màs yn trwchus. Pan fydd y màs yn tyfu - gellir ychwanegu hufen i'r brazier. Yn syth ar ôl hyn, ychwanegwch y winwns werdd. Ychwanegwch halen, pupur a sudd lemwn. Cymysgwch yn dda i ganiatáu i'r cynhwysion gymysgu'n gyfartal. Unwaith y bydd y saws wedi'i gymysgu'n dda - gellir ei gyflwyno i'r aldente wedi'i goginio (pasta parod, ond heb ei ferwi, ychydig yn llym). Roedd gen i fathau macaroni, Farfalle - ar ffurf glöynnod byw. Cymysgwch y pasta gyda saws yn gyflym. Os yw'n troi'n rhy sych - gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr, a gafodd ei goginio. Ar ôl munud, ychwanegwch llwy de o pasta i'r pasta gyda chwistrell lemon wedi'i gratio'n ddiffin. Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio, cymysgwch yn gyflym - ac mae'r dysgl yn barod. Pleasant! :)
Gwasanaeth: 3-4