- sudd oren (wedi'i wasgu'n ffres o 3-4 oren neu ei brynu) - 2 Cwpan
- Sudd lemon wedi'i wasgu'n ffres (o 2-3 lemwn) - 1/4 Gwydr
- olwyn oren - 2 eitem. llwyau
- ynghyd â 1 llwy fwrdd o siwgr - 1/2 cwpan
- Oren навель - 3 Pieces
- vanilla pod, torri'n hydredol - 1 Pie
- ffon cinnamon - 1 darn
- llugaeron ffres neu wedi'u rhewi - 2 cwpan
Paratowch iâ oren. Mewn powlen fawr, cymysgwch sudd oren, sudd lemwn, gwirod ac 1 llwy fwrdd o siwgr. Cychwynnwch nes bydd y siwgr yn diddymu. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i bowlen, gorchuddiwch â lapio plastig a'i rewi am 3 awr. Torrwch y coluddyn o 1 oren, wedi'i dorri i mewn i stribedi tenau hir ac yn cael eu neilltuo. Gwnewch y croen guddiog. Mewn sosban cyfrwng, gwreswch 1/2 o gwpan y dŵr a'r gweddill 1/2 o siwgr gwres dros wres canolig, gan droi nes i'r siwgr ddiddymu. Ychwanegu'r zest, dod â berw. Coginiwch am 2 funud. Gan ddefnyddio swnllyd, rhowch y zest i mewn i bowlen, wedi'i neilltuo. Lleihau'r gwres i ganolig isel. Paratowch y compote. Mewn sosban, cymysgwch podyn, hadau a ffon siâp vanilla. Dewch â berwi, ychwanegwch y llugaeron. Coginiwch nes bod y gymysgedd yn tyfu, 6 i 8 munud. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi oeri. Tynnwch ffon vanilla a ffon sinamon. Rhannwch y orennau sy'n weddill yn sleisys trwy gael gwared ar y croen. Torri'r sleisys yn fras. Ychwanegu'r orennau at y compote llugaeron. Gorchuddiwch â ffilm a'i roi yn yr oergell am o leiaf 1 awr neu hyd at 2 ddiwrnod. Cyn ei weini, arllwyswch y compôp i mewn i wydrau, ychwanegu at bob rhew oren ac addurnwch â gorchudd candied ar ei ben.
Gwasanaeth: 6