Jam o rowan (Kiev)

Nid yn unig o fwydwan sydd â blas da, ond hefyd eiddo meddyginiaethol. Cyn mewn Cynhwysion:

• lludw mynydd - 1 cilogram
• siwgr - 6 sbectol
• dŵr - 4,5 sbectol

Cyfarwyddiadau

Nid yn unig o fwydwan sydd â blas da, ond hefyd eiddo meddyginiaethol. Cyn i berwi berffaith, rhaid i asennau mynydd mynydd gael eu trechu mewn dŵr oer am y noson i gael gwared â chwerwder. Er mwyn paratoi jam mae'n well cymryd rhiwfan ar ôl y rhew cyntaf. Mae'r rysáit yn addas ar gyfer cochyn duw coch a llyn du. Paratoi: Aeron ar wahân o lludw mynydd o frigau, rhowch yr aeron mewn powlen. Arllwyswch ddwr berwedig a gadewch i sefyll am 3-4 munud. Yna arllwyswch y lludw mynydd gyda dŵr rhedeg oer a'i adael yn gymysg am 12-24 awr i gael gwared ar y chwerwder. Boil surop o ddŵr a siwgr. Yn y surop siwgr sy'n deillio, gosodwch y lludw mynydd a gadewch i sefyll am 8-19 awr. Yna cogwch yr jam am 5-6 munud, yna tynnwch o'r gwres a gadael i sefyll am 12-24 awr. Ailadroddwch gwresogi ac oeri 1-2 gwaith yn fwy.

Gwasanaeth: 4