- Ffrwythau ffres ysgafn - 500 gram (heb ddifrod)
- Siwgr - 500 gram
- Rum neu frandi - 100 Millilitr
- Sudd lemwn - 50 mililitr
Rysáit cam wrth gam ar gyfer gwneud jam o ffigys: Cam 1: Golchwch y ffigys, sych gyda thywel papur. Cam 2: Gwneud pyllau ar wyneb pob ffetws gyda nodwydd. Cam 3: Yn y basn enameled rhowch y ffigys mewn un haen a'i llenwi â siwgr. Cam 4: Wedi'u cwmpasu â siwgr, mae'r ffigurau wedi'u cwmpasu a'u gadael am 3 diwrnod (peidiwch â chymysgu o gwbl!). Cam 5: Ar ôl tri diwrnod, rhowch ffigys ar wres canolig, ychwanegu liwor (brandi neu rw), sudd lemon a dod â berw. Cam 6: Ar ôl i'r jam gael ei ferwi, cyn lleied â phosibl i leihau'r gwres. Yna coginio am 40 munud. Cam 7: Tynnwch y cyffeithiau oddi ar y gwres, gorchuddiwch a gadael i ymledu tan y diwrnod wedyn, heb droi. Cam 8: Y diwrnod wedyn, tynnwch y jam i ferwi, tynnwch y tân yn lleiafswm a choginiwch am 30-40 munud arall. Cam 9: Coolio'r jam ac arllwys dros jariau glân.
Gwasanaeth: 9-10