Scythe - Afal harddwch afal yw'r llenwad mwyaf ffrwythlon ar gyfer pasteiod. Heddiw fe wnawn ni blygu'r ffrwythau afal bregus yn y braid. Bydd ein cacen yn hwyr ac yn ddeniadol. Nid yw'r cacen hon a'r gwesteion yn bechod i gyfarfod, a pherthnasau syndod. Mae cyfansoddiad y prawf burum yn llwyddiannus iawn. Mae blas y cacen yn unigryw diolch i'r sbeisys sy'n cael eu hychwanegu at y toes a stwffio. Ni allwn ni ddim ond afalau yn y braid. Bydd unrhyw lenwi - ffrwythau, llysiau, pysgod neu gig yn y fath garn yn ddeniadol. Rhowch gynnig ar blesen afal yn braid!
Cynhwysion:- Nutmeg 2 gr
- Cwcis bach bach bisgedi 50g
- Apple 6 pcs.
- Menyn 50 g
- Siwgr 80 g
- Oren 0.5 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Tir cainin 4 g
- Cardamom 2 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Powdwr siwgr 70 g
- Sudd oren 20 ml
- Briw sych 10 g
- Menyn 85 g
- Siwgr 154g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Halen 10 g
- Lemon 0.5 pcs.
- Oren 0.5 pcs.
- Nutmeg 2 gr
- Melyn, gwenith 350 g
- Dŵr 50 ml
- Llaeth 100 ml
- Olew olewydd 15 ml
- Cardamom 2 g
- Cam 1 I wneud cacen, mae angen i chi gymryd blawd, burum, dŵr, siwgr, halen, menyn, wyau, cregyn lemwn ac oren, afalau, cardamom, nytmeg, powdwr siwgr, sudd oren, bisgedi.
- Cam 2 Paratowch y llwy: arllwyswch y burum gyda dŵr cynnes, ychwanegu pinsiad o siwgr (4 gram). Gadewch yn y cynhesrwydd am 15 munud.
- Cam 3 Torrwch yr olew i mewn i giwbiau, arllwys llaeth cynnes, ychwanegu 150 g o siwgr. Cynhesu'r gymysgedd. Dylai fod yn gynnes.
- Cam 4 Sifrwch y blawd. Ychwanegwch sudd oren a lemon ar gyfer 1 llwy fwrdd, cardamom a nytmeg. Stir.
- Cam 5 Chwiliwch y melynau wyau, ychwanegwch at y gymysgedd yeast.
- Cam 6 Mewn cymysgedd sych o flawd ychwanegwch wyau, daethoch at y gymysgedd burum a chymysgedd cynnes o fenyn a siwgr. Dechreuwch bopeth.
- Cam 7 Gludwch y toes - bydd yn feddal iawn. Mae olew olewydd yn goleuo waliau'r prydau, gosod y toes. Gorchuddiwch â napcyn. Gadewch yn y cynhesrwydd am 2 awr.
- Cam 8 Paratowch y llenwad: cwchwch yr afalau, eu torri i mewn i sleisen, chwistrellu â sudd lemwn.
- Cam 9 Toddi'r menyn. Ychwanegwch siwgr. Cadwch ar droi am 1 munud. Ychwanegwch sbeisys a chwistrell am 1 llwy fwrdd.
- Cam 10 Rhowch y sleisen afal yn ysgafn. Coginiwch yr afalau, gan droi nes eu meddalu. Gadewch ef yn y saws.
- Cam 11 Deiseg barod wedi'i rolio mewn petryal 35x30 cm. Rhannwch i mewn i 3 rhan. Mae'r ganolfan wedi'i orchuddio â chwcis wedi'i falu. Torrwch ochrau'r toes ar ongl o'r ddwy ochr.
- Cam 12 Ar y mochyn cwci, rhowch y stwffio afal yng nghanol y gacen.
- Cam 13 Stribedi plygu yn ail yn y braid. Mae'r ymylon wedi'u gosod gyda brwsh gwlyb (wedi'i gludo).
- Cam 14 Trosglwyddwch y gacen i'r carreg yn ofalus. Lleygwch ar daflen pobi. Gorchuddiwch â napcyn. Gadewch i sefyll am 40 munud. Ar ôl hyn, rhowch y gacen mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 190 ° C. Pobwch am 25-30 munud.
- Cam 15 Ar ôl 10 munud ar ôl dechrau'r pobi, saifwch y gacen gyda melyn wy. Cacen barod i oeri ar y graig. Gwisgwch frig y gacen gyda heli.
- Cam 16 Gweinwch y cacen i de.