Cig eidion gyda madarch mewn saws

Yn gyntaf oll, rhowch y dŵr am ddysgl ochr, hynny yw, ar gyfer reis neu pasta. Cynhwysion:

• Cig Eidion - 300 Gram
• Bow - 1 darn
• Hyrwyddwyr - 100 gram
• Hufen - 200 gram
• Sylffwr, pupur - - I flasu
• Lemon - - I flasu

Cyfarwyddiadau

Yn gyntaf oll, rhowch y dŵr am ddysgl ochr, hynny yw, ar gyfer reis neu pasta. Ar yr adeg hon, golchwch, sych a thorri i mewn i ddarnau bach o gig eidion. Cig halen, pupur a ffrio mewn padell mewn llawer o olew. Ffrwythau'r cig mewn rhannau. Rydyn ni'n gosod y darnau gorffenedig ar blât. Ar yr un pryd, torri'n fân yr winwnsyn a thorri'r madarch gyda phlatedi. Yn yr un badell, lle cafodd y cig eidion ei goginio, rydyn ni bellach yn rhostio'r nionod. Yna rhowch y winwns i'r cig. Yn yr un badell ffrio, ychwanegwch ychydig o olew a ffrio ynddi madarch. Dechreuwch nhw am tua 4-5 munud, gan droi'n gyson. Ychwanegwch 1/3 cwpan o ddŵr ac aros tan hanner y blychau hylif. Yna, ychwanegwch yr hufen neu'r hufen sur, ychwanegu ychydig o sudd lemon a dychwelwch y cig a'r nionyn i'r padell ffrio. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl. Solim, pupur i flasu. Mae pob un wedi'i roi ychydig, ond mae'n bwysig nad yw cynnwys y padell ffrio yn berwi. Ar y platiau rhowch y garnis parod, ar y top ledaenu'r cig eidion gyda madarch a saws. Hoffwn ddymuniad pleserus i chi!

Gwasanaeth: 2