- Y Fron Cyw Iâr - 400 Gram
- Salad (dail) - 200 gram
- Menyn - 20 gram
- Hufen Sur - 150 Gram
- Mwstard - 2 llwy de
- Powdwr chili - 1/4 llwy de
- Olew llysiau - 20 mililitr
- Peiriant - 150 gram
- Iau cyw iâr - 150 gram
- Sudd lemwn - 30 mililitr
- Halen - 1/2 llwy de
- Powdwr pupur du - 1/4 llwy de
I ddechrau, mae ffiledau cyw iâr yn cael eu torri'n ddarnau bach (fel y gosodir un darn yn dawel yn y geg) a ffrio mewn olew llysiau nes eu coginio. Mae'n llythrennol 3-4 munud. Byddwn yn golchi dail y letys, yn eu casglu a'u rhoi mewn powlen salad. Peiriant yn torri darnau yn union yr un faint â'r ffiled. Rydym yn lledaenu ar ddail y ffiled cyw iâr wedi'i rostio â salad a darnau o gellyg. Mae afu cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau o'r un maint a hefyd yn ffrio, ond eisoes mewn menyn. Unwaith eto 3-4 munud, hyd nes parodrwydd. Rydyn ni'n rhoi darnau ffres o hufen cyw iâr, hufen sur, sudd lemwn, mwstard a sbeisys i'r powlen cywasgu. Mwynhewch i gyflwr saws hufen homogenaidd. Arllwyswch y saws sy'n deillio i salad. Heb droi, rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd. Mae pawb yn cytuno i droi yn eu plât eu hunain. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 4