Bar oat neu Flapjack Flapjack - bariau, wedi'u gwneud o blawd ceirch, siwgr brown a menyn. Defnyddiwyd y gair "Flapjack" eisoes ar ddechrau'r 17eg ganrif - Soniodd Shakespeare iddo yn ei chwarae "Pericles". Yn ogystal â'r DU ac Iwerddon, mae'r bariau hyn hefyd yn gyffredin yn America, Canada ac Awstralia. Yn ôl traddodiad, mae flapjacks yn cael eu paratoi gyda syrup "euraidd" neu arple. Byddwn yn paratoi dewis arall - gan ychwanegu mêl. Bydd hyn yn rhoi blas ysgafn, gan ychwanegu gostyngiad o iechyd iddynt! Ac i gyfoethogi blas y ceirch, rydym yn ychwanegu raisins. Yn ychwanegol at resins, gallwch hefyd ychwanegu bricyll neu fraenins sych. Ond mae hon yn stori arall. Gweinwch flapjacks ar gyfer brecwast neu fyrbryd. Cadwch oergell; Rhwng y darnau, mae'n well gosod dail y parch fel nad ydynt yn glynu wrth ei gilydd.
Cynhwysion:- Gig blawd 200 g
- Menyn 100 g
- Siwgr brown 100 g
- Mêl 100 g
- Rinsins du 100 g
- Olew olewydd 0.5 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi, bydd angen llaciau ceirch (heb eu prosesu'n well), rhesins, menyn, siwgr brown a mêl.
- Cam 2 Toddi menyn, ychwanegu siwgr brown a mêl.
- Cam 3 Cyflymu ychydig, diddymu'r siwgr mewn menyn wedi'i doddi, gan gefnogi'r tân fel nad yw'r olew yn berwi. Mae'ch caramel yn barod.
- Cam 4 Arllwyswch y blawd ceirch a'r resins, cymysgwch yn dda, fel bod y cymysgedd sych cyfan yn dod yn olewog.
- Cam 5 Iwchwch y mowld gydag olew olewydd (mae gen i 20x20) ac yn gosod y gymysgedd. Alinio'r haen uchaf gyda phwysau bach.
- Cam 6 Bacenwch ar 180 ° C am 15-20 munud, nes ei fod yn frown euraid. Caniatewch i oeri am tua 15 munud ac arllwyswch i ddarnau, ond peidiwch â thorri. Gadewch i oeri (yn ddelfrydol yn yr oergell), yna ei dorri'n sleisys.