- Caws bwthyn (trwm) - 500 gram
- Wy - 4 darn
- Siwgr - 200 gram
- Menyn - 130 gram
- Citrus Lemon - 1 Pie
- Rainsin - 30 gram
- Groats of semolina - 1 Celf. llwybro
- Hufen sur - 3ydd. llwyau
- Powdwr coco - 2 eitem. llwyau
Caws bwthyn wedi'i falu trwy gribiwr. Os yw'r màs daear yn hylif iawn - mae'n rhaid i'r hylif gormodol gael ei wasgu trwy'r gwys. Chwisgwch y melyn gyda siwgr nes yn llyfn. Ychwanegwch y mango, zest lemwn, resins a menyn i'r gymysgedd melyn (gadewch ychydig o fenyn ar gyfer y gwydredd - yn llythrennol 1 llwy fwrdd). Ychwanegwch y cwch i'r gymysgedd, cymysgwch hi a'i chwipio'r rhan leiaf ar y cyflymder isaf. Chwisgwch y chwiban tan y brigiau. Cymysgwch y màs coch gyda phrotein yn gywir. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei roi mewn dysgl pobi, wedi'i orchuddio â phapur melysion. Gwnewch y gwydredd: swm bach (tua 1 llwy fwrdd) o fenyn wedi'i doddi gyda 2 lwy fwrdd. siwgr ar wres isel, gan droi'n gyson. Yna, ychwanegwch 2-3 llwy fwrdd. hufen sur, cymysgu'n dda ac arllwys 2 lwy fwrdd. coco. Coginiwch ar wres isel, gan gymysgu'n dda. Yn parhau i droi, dod â berw, yna trowch y tân i ffwrdd. Cawswch gaws yn y ffwrn am tua 40-50 munud ar 180 gradd (yn ddibynnol iawn ar y ffwrn). Trowch y gacen caws i mewn i ddysgl, arllwyswch dros y gwydredd poeth. Fodd bynnag, ni chyflwynir cacen caws ar unwaith i'r bwrdd - mae'n rhaid iddo sefyll yn yr oergell am o leiaf ychydig oriau, neu well - y noson gyfan. Dim ond wedyn y gellir ei gyflwyno i'r tabl. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 6-7