Trin y Nadolig Mae'r rysáit hwn yn addas ar gyfer dant melys. Turron, turrn (Sbaeneg), neu dorten (ital.) - cynnyrch melysion a baratowyd yn draddodiadol o fêl, siwgr, almonau wedi'u rhostio a chnau eraill. Coginiwch y melysion hyn fel arfer ar gyfer y Nadolig. Fodd bynnag, mae'r traddodiadau a fenthycwyd o wledydd eraill a rysáit y twrnamaint yn ymfudo i wahanol wledydd Ewrop a hyd yn oed America. Mae melysion tebyg yn cael eu paratoi yng ngwledydd y Dwyrain. Mae'r torrwn o wahanol galedwch. Gyda llenwi pralin - mae tyrronau'n gadarn, gydag olew ychwanegol - mae'r torrons yn feddal ac yn hyblyg. Ychwanegwch at siocled siocled, ffrwythau sych, ffrwythau candied, cnau, gwirodydd. Mae gennym bar siocled gyda pralin caramel ar y fwydlen. Rwy'n gobeithio eich bod chi eisoes wedi ceisio gwneud caramel crispy. Gallwch adael y twrron heb ei orchuddio, gallwch ddefnyddio siocled neu eicon gwyn. Wrth goginio, mae lle i ddychymyg bob amser.
Cynhwysion:- Almond 300 g
- Siwgr 50g
- Siocled llaeth 250 g
- Ffrwythau cuddiog 70 g
- Risins, tywyll 70 g
- Siwgr llugaen sych 70g
- Cognac 50 ml
- Cam 1 I baratoi'r twrron, mae angen i chi gymryd pralin caramel llenwi (250 g) wedi'i llenwi, neu ei goginio o almonau a siwgr (200g + 50g), siocled llaeth (neu deilsen du a bar siocled gwyn), ffrwythau candied, rhesins, melyseron wedi'u sychu, almonau (50 g).
- Cam 2 Rhowch y ffrwythau candied (wedi'i falu), rhesins (wedi'u stemio) a llugaeron sych gyda cognac a'u gadael ar y bwrdd.
- Cam 3 Toddwch y siocled yn y baddon dŵr. Peidiwch â gadael i'r pwynt toddi fod yn uwch na 38 ° C. Fel arall, gall siocled curdle.
- Cam 4 Golchwch, sychwch yr almonau (50g) yn ysgafn o ffrio.
- Cam 5 Mwydwch y cnau nad ydynt yn fân iawn yn y cymysgydd.
- Cam 6 Cymysgwch y cymysgedd sych o gnau a pralin (250g o almonau a 50g o siwgr).
- Cam 7 Ychwanegu'r siocled wedi'i doddi i'r gymysgedd sych. Cymysgwch i unffurfiaeth.
- Cam 8 Ychwanegwch y ffrwythau sych a ffrwythau candied i'r gymysgedd siocled. Stir.
- Cam 9 Arllwyswch y màs wedi'i baratoi i fowldiau silicon. Gellir ei rolio i silindrau crwn. Gadewch y cymysgedd i oeri yn yr oergell am 3 awr neu dros nos.
- Cam 10 Gellir gadael ffigurau o dwrc siocled heb eu cloi.
- Cam 11 Gellir ei orchuddio â siocled, neu sglodion cnau coco. Addurnwch y Nadolig. Gweini ar gyfer te ar wyliau, rhowch ef mewn bocs a'i roi i blant a ffrindiau.