Ynglŷn â chyfansoddi Compote, o ba ffrwyth na fyddai wedi'i goginio, mae bob amser wedi cynrychioli cyfuniad ardderchog o nifer fawr o fitaminau, blas dymunol a'r manteision aruthrol y mae'n eu cynnig, gan ddylanwadu'n gadarnhaol ar amrywiol organau a systemau'r corff. Ydw, mae compote hefyd yn un o'r hoff ddiodydd o blentyndod, sy'n ymddangos yn gyfarwydd ac o'r fath. Ond i ddechrau, nid oedd y compote o gwbl o gwbl, yn enwedig gan mai ei Ffrainc oedd ei famwlad. Yn y lle cyntaf, compote o'r enw pwdin melys, a oedd yn ffrwythau wedi'u berwi mewn syrup trwchus. Ac ni ddylai'r ffrwythau fod wedi'i berwi, ond dim ond wedi'i weldio i gyflwr meddal mewn dŵr neu surop. Yn ogystal, yn y dyddiau hynny, fe wnaethpwyd compoteg mewn fasau, a'i fwyta â llwyau.
Cynhwysion:- Dŵr 4 l
- Wedi troi 0.5 llwy fwrdd wedi'u sychu.
- Rinsins du 100 g
- Llusgren 0.5 fwy fwrdd ffres.
- Sugar 300 g
- Sychu 300 g amrywiol
- Cam 1 Y prif gynhwysion: sychu - afalau 2 sbectol, gellyg 1 gwydr, tro sych, rhesins, siwmper ffres, dŵr a siwgr.
- Cam 2 Arllwyswch afalau, gellyg, troi a rhesins gyda dŵr cynnes a'u gadael am 30 munud. Yna arllwyswch y dŵr ac olchi'n drylwyr y ffrwythau.
- Cam 3 Rydym yn tywallt y ffrwythau, a gafodd eu socian, mewn sosban ac arllwys 4 litr o ddŵr. Yna rhowch y tân a'i ddwyn i ferwi. Ar ôl y cywasgu, gwisgwch hi dros wres isel am 15 munud.
- Cam 4 Ar y 10 munud, ychwanegwch y llugaeron i'r compôp.
- Cam 5 Ar ôl y llugaeron, ychwanegwch siwgr, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a choginiwch am 5 munud arall. Ar ôl y compote wedi'i goginio, mae angen i chi adael iddo fagu am 4-6 awr.
- Cam 6 Mae'r compote yn barod.