Madarch marinog Dyma'r rysáit hawsaf, cyflymaf a blasus ar gyfer coginio madarch marinog wedi'i halltu. Er mwyn i'r madarch amsugno'r marinâd yn llwyr, dylent fod yn fach, fel madarch mêl, er enghraifft, os yw'n well gennych champignau, mae'n well eu torri mewn hanner neu chwarter. Nid wyf yn gwybod a yw'n bosibl cadw madarch fel hyn ar gyfer y gaeaf, ond yn ymarferol nid ydynt yn aros yn yr oergell hyd yn oed am ddiwrnod. Yn ogystal, gallant bob amser godi'r swm sydd ei angen arnoch, gan fod agarics mêl wedi'u rhewi yn cael eu gwerthu mewn siopau trwy gydol y flwyddyn. Rhowch gynnig arni - ni fyddwch chi'n difaru!
Cynhwysion:- Madarch melyn 1000 g
- Taflen bae 3 pcs.
- Dylech sychu 5 g
- Dŵr 125 ml
- Halen 3 llwy fwrdd.
- Ciwb Siwgr 1.
- Hanfod asetig 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 I baratoi madarch ysgafn, bydd angen madarch melyn neu fadarch arall, halen, siwgr, dŵr, 1 llwy fwrdd. hadau dill, dail 3 bae ac 1 llwy fwrdd. hanfodetig (70%).
- Cam 2 Golchwch y madarch, eu hychwanegu at sosban ac arllwys 125 ml o ddŵr.
- Cam 3 Ychwanegu'r hadau halen, siwgr, bae a dail.
- Cam 4 Rhowch dân a berwi am 15 munud.
- Cam 5 Tynnwch o'r gwres, arllwyswch mewn 1 llwy de. finegr a chymysgedd. Ar ôl oeri, gellir trosglwyddo'r madarch i jar wydr a'i storio mewn oergell.