Merengi yn Urals

Caiff gwyn wyau eu curo gyda chymysgydd am 10-15 munud nes eu bod yn barod. Cynhwysion:

• gwyn wy - 4 darn
• siwgr - 2 eitem. llwyau
• siwgr powdwr - 1 gwydr
• siwgr vanilla - 2 gram
• jam - 1 gwydr

Cyfarwyddiadau

Caiff gwyn wyau eu curo gyda chymysgydd am 10-15 munud nes eu bod yn ewyn trwchus. Ar ôl iddynt, peidiwch â rhoi'r gorau i chwipio, wedi'i ychwanegu mewn darnau bach o siwgr vanilla, yn ogystal â siwgr powdr wedi'i siftio. Mae'r màs gorffenedig wedi'i adneuo ar daflen pobi o'r corned. Dylai'r padell gael ei oleuo â phapur wedi'i oleuo. Dylai meringue pobi fod yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 120 C am 25-30 munud nes ei fod wedi'i goginio. Ar ôl i'r pobi gael ei gwblhau, mae'r pwdin gorffenedig wedi'i gludo gyda jam. Mae'n gwasanaethu fel haen rhwng y ddau meringues.

Gwasanaeth: 10