Gwyddys reis môr Siapan yn ôl yn yr hen amser. Yn Ewrop a Rwsia, daeth o Japan a Tsieina yn y ganrif XIX. Yn Rwsia ar y dechrau cafodd ei alw'n reis "dramor", fel y daethpwyd o wlad arall. Yn ddiweddarach fe'i gelwir yn "reis byw" oherwydd bod y broses o anadlu a thwf micro-organebau yn amlwg wrth arsylwi ar dwf reis mewn dŵr. Reis morol yw'r ffurfiad sy'n digwydd wrth gludo bacteria dyfrol. Allanol, mae'n edrych fel reis wedi'i ferwi. Mae reis môr yn ficro-organebau tebyg i burum a ffyngau sydd â chyfansoddiad cemegol cymhleth: aldehydau, fitaminau, asidau organig, alcoholau, esters, ensymau, sylweddau resinous a brasterog. Mae'r fitaminau a gynhwysir C, D ac ensymau yn cryfhau imiwnedd, yn hyrwyddo'r cwrs priodol o brosesau ffisiolegol yn y corff ac yn ffafrio colli pwysau.
Mewn reis mae eiddo defnyddiol, sef asidau brasterog (Omega-3), sy'n disodli asidau brasterog niweidiol (Omega-6). Mae'r ensymau sy'n cael eu cynnwys mewn reis yn chwalu proteinau, brasterau a charbohydradau yn y corff, ac asid ffolig yn tynnu braster, yn cymryd rhan yn y synthesis o broteinau ac yn effeithio ar adfer celloedd gwaed coch. Mae asid glucuronig yn gwella metaboledd ym mhartilag y asgwrn cefn a'r cymalau. Mae'r protease ensym yn clirio proteinau ac yn diddymu clotiau gwaed, ac mae'r ensym amylase yn cludo'r starts. Mae ychydig iawn o alcohol yn y reis môr sy'n atal datblygiad clefydau cardiofasgwlaidd.
Mae defnyddio reis môr yn rheolaidd yn rhoi canlyniadau cadarnhaol ac yn atal ymddangosiad llawer o afiechydon.
Rhinweddau cadarnhaol reis Siapaneaidd:
yn lleihau pwysedd gwaed;
cynyddu imiwnedd;
yn gwella metaboledd;
yn atal datblygiad atherosglerosis;
yn hyrwyddo colli pwysau;
atal afiechyd periodontal a stomatitis;
yn lleihau'r risg o ddatblygu neoplasmau trawiadol;
yn cael effaith fuddiol ar gyflwr y llwybr gastroberfeddol.
Gellir defnyddio reis môr Siapan hefyd at ddibenion cosmetig. Mae'r tocynnau diod yn dda, yn ailwampio, yn ysgafnhau'r croen ac yn ei lanhau o gelloedd marw. Gallwch wneud lotion a mwgwd wyneb. Os ydych chi'n rinsio gwallt iddynt, maent yn dod yn feddal ac yn sgleiniog. Gallwch ddefnyddio trwyth reis ar gyfer diheintio'r geg. Pan fo clefyd ar y cyd yn digwydd, dylid rhoi'r gorau i rwbio a baddonau. Ac os ydych chi'n ei ychwanegu at y bath wrth ymolchi, mae'n lleddfu blinder ac yn rhoi egni.
Er bod y diod yn gwbl ddiniwed, dylid gadael ei ddefnydd i bobl:
gyda wlser peptig o'r stumog a'r duodenwm;
gyda mwy o asidedd;
gyda diabetes (yn cynnwys siwgr).
Sut i baratoi diod: 3 llwy fwrdd o siwgr yn cael eu diddymu mewn 1 litr o heb ei enwi, yn dal i ddŵr ac arllwys i jar sy'n cynnwys rhesins 10 i 15 a 4 llwy fwrdd o reis môr Siapaneaidd. Rhowch wybod am 2 ddiwrnod ar dymheredd yr ystafell. Yna straen a diod. Dylid storio diod parod yn yr oergell. Caiff y grawniau reis sy'n weddill eu golchi â dŵr rhedeg a pharatowyd diod newydd. Mae reis môr ar ôl nifer o baratoadau yn cynyddu mewn maint, felly gellir ei rannu a'i fynnu mewn banc arall. Cymerwch y trwyth yn y swm o 100 - 150 ml am 20 - 30 munud cyn prydau bwyd. Dogn sengl ar gyfer plant dan 3 oed - 50 ml. Gall plant dros dair oed gael eu rhoi 50-100 ml. Gan fod y reis môr hwn yn cynnwys micro-organebau tebyg i burum, mae ei aeddfedu yn dibynnu ar dymheredd.
Yn y tymor poeth mae'n ddigon am ryw ddiwrnod, a bydd y trwyth yn barod. Gellir storio'r diod parod yn yr oergell am ddim mwy na 48 awr, a gellir storio'r reis ychwanegol mewn cynhwysydd gwydr am ddim mwy na 5 niwrnod. Mae'r diod wedi'i oeri yn ddymunol iawn i flasu. Mae'n fy atgoffa o kvass cartref. Mae'n gwenhau'r heched yn dda iawn ac fe'i hystyrir yn ddiod tonig. Nid oes angen llawer o ymdrech, amser ac ymdrech sylweddol i ofalu amdano gartref.