Mae Mecsicanaidd Burrito yn ddysgl enwog Mecsicanaidd sy'n cynnwys cacennau tortilla traddodiadol o Mecsicanaidd a stwffio. Gall y llenwad fod yn unrhyw un: cig oer, reis, ffa, afocados, tomatos, pupurau. Credir mai dim ond 3 cynhwysyn hanfodol: ffa, saws tomato a chaws. Awgrymaf baratoi burrito gyda chyw iâr a phupur melys.
Cynhwysion:- Tortilla 2 pcs.
- Pinsiad halen 1
- Olew olew blodau haul 10 ml
- Persli ffres 10 g
- Dail ffres 10 g
- Garlleg 2 ewin
- Saws sbeislyd tomato 80 g
- Ffa coch, tun 20 g
- Caws galed 20 g
- Nionyn 30 g
- Pupur melys 50 g
- Ffiled cyw iâr 200g
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 I baratoi burritos, bydd angen tortilla, ffiled cyw iâr, caws caled, ffa tun, nionyn, pupur melys, glaswellt, garlleg, saws tomato.
- Cam 2 Torrwch y ffiled mewn stribedi a ffrio mewn olew llysiau nes ei goginio. Ychwanegwch y platiau o garlleg am 30 eiliad cyn diwedd y ffrio.
- Cam 3 Torrwch y winwns yn hanner cylch, a'r pipur i mewn i stribedi. Rhowch 1-2 munud mewn olew llysiau.
- Cam 4 Ychwanegwch y cig, ffa, saws a phupur i'r pupur a'r nionyn am 1 munud. Halen a phupur i flasu.
- Cam 5 Rhowch ychydig o stwffio ar y tortilla. Top gyda pherlysiau ffres.
- Cam 6 Chwistrellwch y brig gyda chaws wedi'i gratio.
- Cam 7 Blygu'r tortilla o'r gwaelod.
- Cam 8 Ac yna - tiwb.
- Cam 9 Cyn ei weini, rhowch y burrito yn y microdon am 1-2 munud neu yn y ffwrn am 180 ° C am 5-6 munud i doddi'r caws. Gweini gyda llysiau ffres.