1. Glanhewch y calonnau, glanhau clotiau gwaed a'u torri yn eu hanner. Oren, mêl a
- Calonnau cyw iâr - 500 gram
- Ffa Haricot - 500 Gram
- Pepper melys aml-liw - 2 darn
- Bow - 1 darn
- Olew llysiau - 3 eitem. llwyau
- Halen, pupur - I flasu
- Basil a persli - I flasu
- Garlleg - 2 Dannedd
- Oren - 1/2 Pieces (marinâd)
- Mêl - 1 llwy de (marinâd)
- Saws soi - 50 mililitr (marinâd)
1. Glanhewch y calonnau, glanhau clotiau gwaed a'u torri yn eu hanner. O saws oren, mêl a soi, paratowch marinâd a rhowch y calonnau ynddo am 30 munud. 2. Mewn padell ffrio, gwreswch olew llysiau a ffrio'r calonnau piclo ynddi. Rhaid i'r holl hylif a ffurfiwyd yn ystod y ffrio gael ei anweddu. 3. Peidiwch â nionyn a'i dorri'n ddarnau bach. Tynnwch y craidd o'r pupur a'i dorri'n giwbiau bach. Torrwch y ffa mewn taflenni hir. Torrwch eigau garlleg i mewn i sawl darnau. Mewn padell ffrio gyda chalonnau ffrio winwnsod ac ychwanegu ffa. Yn olaf, ychwanegwch y pupur Bwlgareg. Rhowch halen a phupur i flasu a stew am 5-6 munud. Ychwanegu'r gymysgedd o garlleg, basil a phersli wedi'i dorri. Cychwynnwch ac yna fudferwch am tua 10 munud. Gallwch goginio dysgl ochr, neu fe allwch chi wasanaethu eich hun.
Gwasanaeth: 6