- Feist sych - 14 gram
- Siwgr - 70 gram
- Halen - 1 llwy de
- Blawd - 675 gram
- Llaeth - 225 Mililitr
- Menyn - 90 gram
- Wyau - 3 darn
- Cnau Ffrengig - 125 gram
- Dyddiadau - 150 gram
- Siwgr brown - 70 gram
- Sinamon y ddaear - 2 llwy de
- Jam apricot - 175 gram
Mewn cymysgedd fwydlen ddofn, 70 gram o siwgr, halen a 150 gram o flawd. Mewn llaeth cynnes, diddymwch 60 gram o fenyn, yna ychwanegwch y gymysgedd hwn i'r gymysgedd burum a'i guro gyda chymysgydd hyd nes y bydd y burum yn diddymu'n llwyr. Yna cafodd un protein, dau wy a 150 gram o flawd ei guro gyda chymysgydd hyd nes y cymysgedd hylif. Cael toes trwchus. Ychwanegwch 300 gr arall o flawd a dechreuwch glinio. Mae toes yn gorwedd ar y bwrdd (wedi'i chwistrellu â blawd) a'i rwyllo nes iddo ddod yn elastig. Yna ychwanegwch weddill y blawd a chymysgwch y toes. Rydym yn ffurfio'r bêl, yn ei ddychwelyd i'r bowlen ac yn ei adael am 30 munud o dan tywel mewn ystafell gynnes. Yn ystod yr amser hwn, dylai'r toes dyfu ddwywaith. Er bod y toes yn tyfu, byddwn yn paratoi'r llenwi. Ar gyfer hyn mewn powlen ddwfn rydym yn cymysgu: cnau a dyddiadau wedi'u torri'n fân, 30 g o fenyn, siwgr brown a sinamon. Mae'r toes gorffenedig wedi'i rolio i mewn i petryal (tua 45 i 25). Yn aml, ewch i'r toes gyda jam a chwistrellu'r llenwad. Torrwch y toes i mewn i gofrestr o'r ochr eang a'i dorri ar hyd y palmwydd. Gosodwch y daflen pobi. Rydyn ni'n torri hanner y gofrestr gyda thiwcyn a'i droi'n ffon a'i roi mewn mowld. Mae cacen gyda dyddiadau'n cael eu hanfon i'w pobi mewn cynhesu i 180 gradd o ffwrn am 25 munud. Yna, rydym yn tynnu'r cywaith, ei saim gyda melyn ac yn ei anfon yn ôl i'r ffwrn am 15-20 munud. Mae'r cerdyn gorffenedig wedi'i oeri am 5 munud ac wedi'i iro â dwy lwy o jam. Fe'i gadewch i ni oeri a gellir ei gyflwyno i'r tabl.
Gwasanaeth: 6-9