Coes cyw iâr sbeislyd.
Paratoi:
6 coesau cyw iâr, 1 llwy fwrdd. l. cysgl o Chile, 3-4 ydd. l. saws tomato, 1 llwy fwrdd. siwgr, 5 clof o garlleg, 1 llwy fwrdd. mwstard, 100 g o olewydd, 3 pupur Bwlgareg, halen, sbeisys, olew llysiau.
1. Trowch y garlleg drwy'r wasg. Ychwanegwch y saws tomato, y cysgl chili, y saws tomato, siwgr, mwstard, halen a sbeisys, yn cymysgu'n dda.
2.Okorochka golchi, draenio a rhoi yn y marinade wedi'i goginio. Rhowch y coes cyfan i ffwrdd. Gorchuddiwch a gosodwch yn yr oergell am 20-30 munud.
3. Yn y cyfamser, caiff y pupur Bwlgareg ei olchi, tynnu'r cores, ei dorri'n stribedi tenau. Mae olive yn troi i mewn i colander. Ffrwythau'n gyflym mewn olew llysiau, halen, tymor gyda sbeisys i'w flasu.
4. Llysiau wedi'u ffrio, cymysgwch â choes wedi'i biclo, chwistrellu olew llysiau, gorchuddio â chaead neu ffoil a'u pobi yn y ffwrn ar wres canolig am tua 30-40 munud. Gweinwch y dysgl trwy addurno'r glaswellt.
Raga yn Mecsicanaidd.
Dull paratoi.
4 tatws, 2 chopen cloen, 1 pupur poeth, 2 winwnsyn, 1-2 eggplant, 3 tomatos, 3-4 clof o garlleg, 3 llwy fwrdd. l. saws tomato, glaswellt, halen, sbeisys, olew llysiau.
Paratoi:
1. Golchwch y tatws, eu croen, eu torri'n giwbiau. Mae pupur bwlgareg yn cael ei olchi, tynnwch y cores, ei dorri'n ddarnau bach. Peelwch y winwnsyn a'i dorri i mewn i hanner cylch. Mae carthffos yn cael eu golchi a'u torri'n giwbiau.
2. Ar olew llysiau, ffrio'r winwnsyn a hanner norm y garlleg wedi'i dorri, ei dynnu â siwmper a'i roi mewn powlen, lle bydd stwff (haearn bwrw gwell) yn cael ei baratoi. Yna, yn yr un olew llysiau, tatws ffres un wrth un, pupur Bwlgareg, eggplants (mae angen i chi arllwys olew yn raddol). Yn y tro olaf, gan ychwanegu saws tomato, taflenni tomato ffrio a darnau o bupur poeth.
3. Cymysgwch yr holl gynhwysion wedi'u ffrio, halltu, tymhorol â sbeisys a'u rhoi allan (gallwch arllwys dŵr bach) dros wres canolig am tua 20-30 munud. Dysgl gorffenedig yn chwistrellu â berlysiau wedi'u torri.
Nwdls gyda phupur a bacwn.
Dull paratoi.
Nwdls 200 g, 2 pupryn cil, 0.5 pupur poeth, 150 g cigwn, 1 winwnsyn, 2 llwy fwrdd. Mwstard Ffrengig, 3 chofen o garlleg, halen, sbeisys, llysiau gwyrdd, olew llysiau.
1. Torrwch winwns a thorri'n fân, gadewch y garlleg drwy'r wasg. Rhowch y winwnsyn a'r garlleg mewn olew llysiau nes ei fod yn glir. Ychwanegu darnau o pupur wedi'u golchi ymlaen llaw (peidiwch ag anghofio dileu'r craidd). Pan fo'r pupur wedi'i ffrio ychydig, ychwanegu sleisen o bacwn. Llysgennad, tymor gyda sbeisys i flasu.
2. Nwdls wedi'u bwyta mewn llawer o ddŵr wedi'i halltu. Gadewch ef mewn colander.
3. Cymysgwch y llysiau tost gyda nwdls wedi'u berwi, ychwanegwch mwstard Ffrengig, pupur poeth wedi'i dorri'n fân a llusgenni wedi'u torri'n fân i flasu.
Cacennau - sleidiau "Accord".
Dull paratoi.
Ar gyfer y prawf:
5 wy, 150 g o siwgr, 150 g o flawd, 2-3 cwyp. coco.
Ar gyfer rhif llenwi 1:
500 ml o hufen sur, 0.5 llwy fwrdd. siwgr, siwgr vanilla.
Ar gyfer llenwad rhif 2:
4-5 gellyg, 1 oren, 1 lemwn, 1 llwy fwrdd. siwgr, 2 becyn o jeli ar gyfer cacen.
Ar gyfer addurno:
powdwr siwgr, pistachios wedi'u malu, sleisiau gellyg.
Paratoi:
Ar gyfer y prawf wy, gwisgwch gyda siwgr. Ychwanegu blawd wedi'i chwythu a choco. Maent i gyd yn cymysgu'n drylwyr nes bod cysondeb llyfn. Daswch haen denau ar daflen pobi, wedi'i orchuddio â parchment, wedi'i olew. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 10 munud ar dymheredd 180-200 ° C. Paratowch ddau haen fwy. Mae cacennau parod yn oer ac yn defnyddio gwydr i dorri allan y cylchoedd.
Ar gyfer llenwi hufen sur 1 rhif (cynnwys braster 25% yn ddelfrydol) gyda chymysgydd, ychwanegu siwgr a chwistrellu nes bydd y grawn yn diddymu. Ychwanegwch y siwgr fanila yn raddol.
I lenwi Rhif 2, gliciwch y gellyg a'u torri i mewn i ddarnau bach. Torri oren a lemwn a'i dorri'n sleisen. Gwnewch y siwgr a'i fudferu am tua 40 munud, ychwanegu lemwn ac oren, coginio am 20 munud arall. Am 1-2 munud hyd nes y byddwch yn barod i lenwi sid yn y bocs, yna ei dynnu allan. Pan fydd y màs yn oeri, ychwanegwch jeli cacen, a baratowyd yn ôl y cyfarwyddiadau.
Ffurfiwch gacennau yn y gyfres hon o haenau: cacen, llenwi rhif 2, cacen, llenwi rhif 1, eto'r gacen. Addurnwch y dysgl gyda sleisiau'r gellyg, chwistrellwch siwgr powdr a phistachios.