Mae diet y Canoldir yn enghraifft o faeth iach a phriodol, ond mae gwyddonwyr yn dadlau nad yw system faeth o'r fath yn addas ar gyfer pobl sy'n byw mewn gwledydd gogleddol gydag hinsawdd oer. Dyna pam y datblygodd y bobl Nordig ddeiet Nordig arbennig ar gyfer harddwch ac iechyd. Beth yw ei wahaniaeth o ddeiet Môr y Canoldir adnabyddus ac a yw'n wir ddefnyddiol â system fwyd y Canoldir?
Deiet sydnodig
Roedd y deiet Nordig yn seiliedig ar dri chynhyrchion bwyd traddodiadol o drigolion y gogledd, yn enwedig - Sgandinavians. Mae'r rhain yn cynnwys gwahanol fathau o gnydau gwraidd (moron, beetiau, tatws, melyn), pysgod olewog, aeron, ffrwythau tymhorol, llysiau a grawnfwydydd (rhyg, ceirch a barlys). Argymhellir y bydd dofednod a chig braenog (echod, cigydd) i'w fwyta dair gwaith mewn wythnos, nid yn amlach, mae'n well rhoi blaenoriaeth i gynhyrchion pysgod. Mae pobl sydd wedi datblygu diet, yn perthyn yn berffaith i gynhyrchion nad ydynt yn deietegol fel pasteiod a bara cartref o flawd tywyll gyda llenwi llysiau naturiol. Ar ben hynny, dylech chi fwyta llawer o ysbwriel Brwsel a Zucchini, mae gan y llysiau hyn galorïau isel a llawer o ffibr a gwrthocsidyddion. Mae angen i chi hefyd ddefnyddio aeron ogleddol traddodiadol: mwrs, môr y môr a'r llus. O gynhyrchion llaeth mae angen rhoi ffafriaeth braster isel ac orau oll os cânt eu gwneud o laeth defaid, mae'n cynnwys 1.5 gwaith mwy o faetholion sy'n ddefnyddiol i'r corff nag yn y buwch arferol.
Mae deiet Nordig ar gyfer brecwast yn argymell bwyta uwd o blawd ceirch, yr ydych chi'n coginio â llaeth braster isel ac aeron. Drwy gydol y dydd mae angen i chi fwyta mwy o lysiau a physgod. Hyd yn oed er gwaethaf y ffaith bod trigolion y gogledd yn gefnogwyr mawr o ddiodydd poeth, mae'r system fwyd hon yn dangos bod y defnydd o unrhyw alcohol yn cael ei wahardd, mae hyn hefyd yn berthnasol i win sych.
Deiet Nordig: Urddas
Mae pawb wedi sylwi ar y cyfan bod gwledydd sy'n draddodiadol yn defnyddio llawer o fwydydd a physgod yn byw yn hir - mae pobl yn dioddef llai ac yn byw yn hirach, mae clefydau cardiofasgwlaidd yn eu poeni'n llai aml, na ellir eu dweud am y gwledydd lle maen nhw'n bwyta llawer o gig. Mae pysgod yn ddefnyddiol iawn ar gyfer pibellau gwaed a chalon, mewn cyferbyniad â bwydydd brasterog cig ac, yn ogystal, mae olew pysgod yn cynnwys asidau brasterog omega-3, sy'n cael eu hystyried bron yn iachâd i lawer o glefydau. Felly mae'n ymddangos bod y diet yn ddefnyddiol iawn i'r corff ac iechyd, yn enwedig mae'n ardderchog i atal atherosglerosis.
Mae'r cynhyrchion a argymhellir yn cynnwys digon o ffibr a phrotein, felly ni fyddwch chi'n teimlo'n newynog, hyd yn oed gyda bwydydd â chynnwys braster isel.
Oherwydd hyn, ni fyddwch yn gorwario ac o ganlyniad bydd yn dechrau colli pwysau. Ond mae'n rhaid dweud, fel gyda chadw at deiet y Canoldir, nid oes angen aros am dyfu yn gyflym. Yn bennaf nid yw deiet Nordig yn ddull o golli pwysau cyflym, ond ffordd o wella'r organeb a sefydlu metaboledd. Dyna pam y byddwch yn colli pwysau yn anfwriadol, ac yn raddol bedwar neu bum cilogram y mis, ond bydd y pwysau'n gadael yn sefydlog ac ni fydd yn dychwelyd.
Gwyddom i gyd fod arbenigwyr yn cynghori i gadw at y dietau hynny sy'n tybio y defnydd o'r cynhyrchion yr ydym yn gyfarwydd â hwy, ac nid yn egsotig. Dyna pam y mae'r system lleddfu Nordig yn wych i bobl sy'n byw mewn hinsawdd oer. Hefyd, nid yw'n llai pwysig yw'r ffaith bod cost cynhyrchion confensiynol yn llawer llai na phrisiau olewydd, tomatos, pupur melys, zucchini ac olew olewydd, sy'n dod o'r de (yr hyn a argymhellir ar gyfer deiet Môr y Canoldir). Os ydych chi'n dilyn deiet Nordig, gallwch chi dreulio ychydig o'r argymhellion, er enghraifft, gall llaeth buwch gael ei ddisodli gan laeth buwch, ac yn hytrach na goginio neu eog, gallwch fwyta'r fron cyw iâr neu unrhyw gig dietegol arall. Os nad ydych chi eisiau bwyta briwiau brwsel, yna gallwch chi fwyta brocoli neu ben-wyn, ac i'r aeron hynny sy'n cael eu hargymell, gallwch chi ychwanegu melyn y môr, môr duon a llugaeron. Hyd yn oed er gwaethaf y ffaith nad yw reis yn cael ei dyfu mewn gwledydd gogleddol, nid yw ei ddefnydd yn cael ei wahardd.
Anfanteision y deiet Nordig
O gofio ychwanegiadau a diffygion y diet Norwyaidd, rhaid i un gymryd i ystyriaeth y ffaith bod llawer o wahanol fathau o ddarnau yn cael eu cyhoeddi gyda'r enw hwn. Yn seiliedig ar brif ddarpariaethau'r system faethiad Nordig, a restrir uchod, dyfeisiwyd nifer o ddeietau sy'n darparu ar gyfer colli pwysau cyflym. Fodd bynnag, nid yw'r holl ddeiet hyn yn gytbwys yn ogystal â diet rheolaidd, a dyna pam y dylid eu trin â rhybudd arbennig.
Cynrychiolir y diet yn aml fel system deiet carbohydrad isel. Wrth gwrs, gan eich bod chi'n colli'r punnoedd ychwanegol hynny yn gyflym ac yn ddi-waith, nid yw'n werth amser i eistedd ar y deiet hwnnw am amser hir. Cofiwch hefyd fod y diet o Norwyaidd yn croesawu'n fawr y defnydd o garbohydradau cymhleth (carbohydradau sydd wedi eu cymathu yn hir ac yn rhoi teimlad parhaus o fraster) Mae prydau llysiau gyda porridges yn meddiannu'r lle gorau ynddi.
Nid yw pobl sy'n alergaidd i bysgod yn cael eu hargymell ar gyfer deiet Nordig, ond os edrychwch arno o'r ochr arall, bydd defnyddio nifer fawr o aeron, llysiau a grawnfwydydd wrth gyfyngu braster, cig, cynhyrchion llaeth ac alcohol o fudd i bawb.
Yn anffodus, ni ellir galw'r diet hwn yn amrywiol: ond mae'n bosib ychwanegu at y cynhyrchion a argymhellir ffrwythau, llysiau a grawnfwydydd lleol eraill.
Pysgod a chig
Dylai bwyd môr a physgod fod ar y bwrdd bob dydd. Ystyrir mai cynhyrchion a geir yn y moroedd gogleddol yw'r ffynonellau gorau o asidau brasterog aml-annirlawn omega-3, maen nhw'n helpu i weithredu fel arfer yn y systemau imiwnedd ac atgenhedlu, ac eithrio, mae'r llongau'n gweithio'n dda ac mae'r corff wedi'i ddiogelu rhag canser ac atherosglerosis. Yn hytrach na chig, ceisiwch fwyta pysgod drwy'r amser. Os ydych chi'n coginio prydau cig o'r gêm - cacennau ac eidion, yna cofiwch nad oes ganddynt colesterol ac ychydig iawn o frasterau sydd ganddynt.
Aeron a ffrwythau
Wrth arsylwi ar y diet Norwyaidd, cewch chi fwyta afalau ac aeron ogleddol: llus, môr, llugaeron, llus a llugaeron. Mae'r aeron, diolch i'w gwahanol liwiau, yn cael eu dirlawn â gwrthocsidyddion, felly mae'r rhai sydd am ymestyn eu hieuenctid yn cael eu hannog i'w defnyddio.
Llysiau
Cynghorir y Northers i gynnwys yn eu diet hyd yn oed y llysiau hynny sy'n tyfu'n dda yng nghyflwr yr hinsawdd gogleddol: y pwysicaf ohonynt, fel y crybwyllwyd yn gynharach, yw zucchini a brwynau Brwsel. Gellir eu bwyta mewn unrhyw faint. Dylai ciwcymbrau, moron, beet, tatws, pob math o bresych, garlleg, taflenni taflenni, mân, pwmpen a winwns gael eu ceisio i gyfyngu yn eich bwydlen.
Cynhyrchion llaeth
Bwytewch suropiau ac iogwrt sy'n cael eu gwneud o laeth defaid, ac mae'n cynnwys tair gwaith mwy o fitaminau B2, B1 ac A nag mewn llaeth y fuwch.
Cynnyrch grawnfwyd
Yn sgil y deiet Nordig, gallwch fwyta'r holl grawnfwydydd a hyd yn oed reis, ond hyd yn oed mwy yw rhoi blaenoriaeth i ryg, haidd a barlys. O'r rhain, gallwch chi pobi bara a chynhyrchion pobi eraill, coginio uwd, sy'n ychwanegu aeron sych neu ffres.
Ffordd o fyw Nordig
Yn y fersiwn clasurol arferol o'r deiet Nordig, nid oes bron unrhyw gyfyngiadau a gwaharddiadau llym, felly gallwch chi dreulio'ch bywyd cyfan ar ddiet o'r fath. Fodd bynnag, dylid cofio y dylai pob un o'n tabl fod yn aeron, ffrwythau a llysiau bob amser, sy'n tyfu enwau'r ardal lle rydych chi'n byw, ac nid y rhai sy'n dod o wledydd pell. Nid yw hyn yn newydd o gwbl: erbyn hyn mae globaleiddio ac yn awr ym mhob cornel o'r byd, gallwch brynu cynhyrchion o bob cwr o'r byd. Yn ogystal, mae pawb yn gwybod, er mwyn gwarchod cynhyrchion sy'n dod o bellter yn well, eu bod yn cael eu trin â gwahanol gadwolion, ac nid yw hyn o fudd o gwbl ac nid yw'n cynyddu naill ai'r gwerth maethol neu faeth. Ond mae'r cynhyrchion a dyfwyd yn eich ardal chi yn llawer mwy defnyddiol, maent yn cynnwys mwy o ficroleiddiadau a fitaminau, ac eithrio, maen nhw bob amser yn fwy ffres.