- Y Fron Cyw Iâr - 800 Gram
- Eggplants - 900 gram
- Saws soi - 100 mililitr
- Finegrin gwin - 50 mililitr
- Siwgr - 3 Celf. llwyau
- Sinsir sych - 0.5 llwy de
- Sesame - 1 llwy de
- Melyn - 2 llwy de (Yn ddelfrydol, mae angen blawd ŷd, os nad ydych, gallwch chi wenith.)
- Garlleg - 1 Dant
- Pupur poeth coch - 1 Slice (ar ben y cyllell)
Cymerwch yr holl gynhwysion sydd eu hangen arnom. Mae gwenynod yn cael eu torri i mewn i giwbiau, ac mae'r fron yn stribedi, fel bod lled un stribed tua 1 cm. Cynhesu'r padell ffrio, ychwanegu menyn a ffrio ar dân eithaf cyflym, fel bod y cyw iâr wedi'i ffrio'n dda. Wrth osod y cyw iâr ar blât, rydym yn taflu eggplants yn y sosban. Iddynt, ychwanegu sinsir, garlleg a 60 ml o ddŵr, dod â berw. Lleihau gwres i ganolig, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a ffrio am 20 munud, gan droi. Mae'n bwysig bod yr holl hylif yn anweddu yn y pen draw. Rydym yn cymryd dysgl ar wahân ac yn ei gymysgu: saws soi, finegr, sesame, blawd, pupur a siwgr. Yn nes at y eggplant, ychwanegwch y cyw iâr a'i llenwi gyda'r gymysgedd a baratowyd. Dewch â berw, yna gwreswch y gwres a'i ffrio nes bydd y saws yn ei drwch.
Gwasanaeth: 4-6