- toes byrchog yn barod - 500 gram
- wyau - 6 darn (5 protein ar gyfer meringue + 1 ar gyfer cotio)
- siwgr powdwr - 1 gwydr
- lemwn - 1/4 Pie
- siwgr vanilla 20 gram
- Menyn - 70 gram
- cnau Ffrengig - 0.5 Gwydr
- hufen sur - 1.5 cwpan
- siwgr - 0.5 cwpan
- banana - 2 ddarnau
- ffrwyth kiwi - 3-4 darnau
Crushwch y grinder coffi i'r briwsion. Rydyn ni'n cymryd y pasten byr gorffenedig a'i gymysgu â chnau. Yna rhowch y toes (0.4-0.5 cm) yn fân a'i dorri allan o'r bisgedi gyda llwydni metel. Cynhesu'r popty i 180 gradd. Iwchwch yr haen pobi gydag olew, a'r bisgedi gydag wy. Pobwch am 25-30 munud. Er bod y cwcis yn cael eu pobi, mae gwlithod oer yn cael eu curo â sudd lemon i mewn i ewyn lush. Yn ystod chwipio, ychwanegwch powdr siwgr, corsen lemon daear, siwgr vanilla. Mae'r màs wyau sy'n deillio o hyn yn cael ei ledaenu gyda llwy de deunydd ar daflen pobi wedi'i lasgi. Nawr cogwch meringue ar 180-190 gradd am 1.5 awr. Yn fy marn i, mae'n well gwneud meringue y diwrnod cyn paratoi cwcis, fel eu bod wedi cael amser i sychu'n dda. Rydym yn paratoi hufen sur. Rydym yn cymryd hufen, menyn, siwgr a siwgr vanilla sur yn y cyfrannau penodedig ac yn cymysgu'n dda gyda chymysgydd. Rydym yn ffurfio cwcis. Caiff pob sylfaen tywod ei lapio gyntaf gyda hufen wedi'i wneud o hufen a menyn sur. Yna, rydym yn gosod cylchoedd hufen bananas, neu giwi, neu ceirios, yna eto'r hufen ac, yn olaf, y meringue. O'r brig, gellir addurno cwcis o hyd i droplets siocled neu hufen chwipio. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 5-6