- blawd - 2 gwpan
- soda - 1 llwy de
- halen - 1 llwy de
- ffynion menyn heb ei halogi - 2 ddarnau (tymheredd ystafell)
- siwgr - 1 gwydr
- siwgr brown golau - 1/2 cwpan
- wyau - 2 darn (mawr)
- coffi intresubadwy mewn powdr - 3 af. llwyau
- cnau cyll heb briwgod - 2 cwpan (tua 300 g)
1. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y blawd, soda a halen. Rhowch o'r neilltu. 2. Mewn powlen wahanol, cymysgwch y menyn a'r siwgr nes cysondeb hufenog. 3. Ychwanegwch wyau, un ar y tro, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch y powdr espresso a'r chwip. 4. Gostwng cyflymder y cymysgydd i gymysgedd blawd isel, ychwanegu cymysgedd a chwip. 5. Ychwanegu cnydau ci wedi'u torri a'u cymysgu â sbatwla rwber neu leon bren. 6. Rhowch y toes wedi'i goginio i dri hambwrdd pobi, o bellter o 3.5 cm oddi wrth ei gilydd. Bacenwch ddwy fag pobi nes eu bod yn frown euraidd, tua 12 munud. Yng nghanol yr amser pobi trowch dros y taflenni pobi a llefydd cyfnewid. Ailadroddwch gyda'r hambwrdd sy'n weddill. 7. Gadewch i'r afu oeri ar dalennau pobi am 2 funud, a'i roi ar y graig nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr. Storio cwcis mewn cynhwysydd awyren am hyd at 3 diwrnod.
Gwasanaeth: 12-18