- menyn heb ei halogi, tymheredd ystafell - 1 cwpan (220 g)
- siwgr - 1 cwpan (200 g)
- surop maple - 1/2 cwpan (120 ml)
- wy mawr, melyn - 1 darn
- blawd - 3 cwpan (375 g)
- nytmeg wedi'i gratio - 1/2 llwy de ofs (neu 1/4 llwy de fwyd coch)
- halen - 1 llwy de
1. Gan ddefnyddio cymysgydd trydan, guro'r menyn a'r siwgr gyda'i gilydd nes bod cysondeb hufenog. Ychwanegu'r melyn ac arllwyswch y surop maple yn araf, parhau i chwistrellu. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y blawd, y nytmeg a'r halen. 2. Ychwanegu'r gymysgedd blawd i'r cymysgedd olew a'i gymysgu i gysondeb homogenaidd. Bydd y toes yn debyg i lympiau rhydd. Rhowch y toes gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell am o leiaf 2 awr (neu hyd at 4 diwrnod). 3. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Gwisgwch ychydig o dalennau pobi o bapur perffaith. Rhowch y toes oeri 3 mm o drwch ar wyneb y blawd. 4. Defnyddio mowldiau neu dorri cwci, torri allan siapiau'r siâp a ddymunir o'r toes. 5. Gosodwch y cwcis ar y taflenni pobi a baratowyd am 8 i 11 munud, nes eu bod yn euraidd o amgylch yr ymylon. Mae cwcis parod yn cael eu rhoi ar y gril am oeri. 6. Storio cwcis mewn cynhwysydd awyren am hyd at 1 wythnos.
Gwasanaeth: 6-10