- blawd - 1 1/2 cwpan
- corn corn - 1/4 cwpan
- halen - 1/2 llwy de ofn
- Melyn corn melyn - 1/2 cwpan
- siwgr - Cwpan 2/3
- lemwn, croen - 1 darn
- menyn o dymheredd yr ystafell - 240 gram
- darn o fanila - 1 llwy de (neu 1/2 llwy de o ddarn almon)
1. Mewn powlen o faint canolig, gwnewch y blawd, y starts a'r halen at ei gilydd. Cymysgwch â cornmeal a rhowch y gymysgedd o'r neilltu. Cymysgwr cymysgedd siwgr a zest gyda'i gilydd, nes bod y siwgr yn wlyb ac yn fregus. Ychwanegu'r menyn a'r darn fanila, gwisgwch y cymysgydd ar gyflymder cyfartalog o tua 3 munud. Lleihau cyflymder y cymysgydd i isel ac ychwanegu'r cynhwysion sych. Peidiwch â chwipio yn rhy hir. Gan ddefnyddio sbatwla rwber, rhowch y toes i mewn i fag plastig. Mae hyn oherwydd bod y toes yn rhy gludiog. 2. Gan adael y bag yn agored, ei osod ar yr wyneb gwaith a'i roi yn betryal sy'n mesur 22X26 cm a thrwch o tua 6mm. Gwasgwch y bag i gael gwared ar yr holl aer, ei gau a'i oergell y toes yn yr oergell am o leiaf 2 awr. Bydd y toes wedi'i selio yn cael ei storio yn yr oergell am 2 ddiwrnod. Cynhesa'r ffwrn i 175 gradd a llinellau y ddwy daflen pobi gyda phapur parod neu fatiau silicon. Rhowch y toes ar fwrdd torri, torrwch y pecyn a'i ddaflu. Wedi'i harwain â rheolwr a chyllell sydyn, torrwch y toes yn sgwariau sy'n mesur 3.5 cm. Gosodwch y bisgedi ar y taflenni pobi a'u harllwys yn ofalus 1-2 gwaith gyda fforc drwodd a thrwy. 3. Rhowch yr hambwrdd pobi yn y ffwrn ac yn syrthio yn syth tymheredd y ffwrn i 150 gradd. Gwisgwch y bisgedi am 25-30 munud, gan droi'r platiau pobi a'u newid yng nghanol yr amser coginio. Dylai cwcis barod fod yn euraid mewn lliw. Lleywch hi ar rac ac oer i dymheredd yr ystafell.
Gwasanaeth: 10-15