- blawd - 2 3/4 Cwpan
- tartar - 2 llwy de
- soda - 1 llwy de
- halen - 1/2 llwy de ofn
- Menyn wedi'i wresogi - Cwpan 3/4
- braster llysiau - 1/4 Gwydr
- siwgr - 1 1/2 cwpan (ynghyd â 3 llwy fwrdd ar gyfer chwistrellu)
- wyau - 2 ddarnau
- sinamon - 1 af. llwybro
- hufen iâ - 1 I flasu
1. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Lledaenwch y daflen pobi gyda phapur croen neu chwistrellu gydag olew. Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, tartar, soda a halen. Mewn powlen fawr, chwipiwch y braster menyn a llysiau at ei gilydd. Ychwanegu 1 1/2 cwpan o siwgr a curiad. Ychwanegu wyau un ar y tro, tra'n parhau i guro. Ychwanegwch hanner y gymysgedd blawd a'i droi, yna ychwanegwch weddill y blawd a'r chwip. 2. Cymysgwch 3 llwy fwrdd o siwgr ac 1 llwy fwrdd o sinamon, wedi'i neilltuo. Rholiwch peli o'r toes, gan ddefnyddio ar gyfer pob 1 llwy fwrdd o toes, a'u rholio mewn taenell. 3. Lleywch y peli ar yr hambwrdd pobi, gan adael digon o le rhyngddynt. 4. Cacenwch am 9-11 munud, nes bod yr ymylon yn frown. Caniatáu i oeri. 5. Gadewch i'r hufen iâ sefyll ar dymheredd yr ystafell am tua 20 munud i'w feddalu. Stiriwch a rhowch yn y rhewgell am 15-20 munud. 6. Lleygwch 1-2 llwy fwrdd o hufen iâ ar hanner isaf y crwst. Gorchuddiwch yr hanerau sy'n weddill ar y brig a gwasgu'n ysgafn i wneud yr hufen iâ yn ymledu i ymylon y pasteiod. Cadwch gegin yn yr oergell cyn ei weini.
Gwasanaeth: 6-8