Cracwyr mwg - cracwyr mwg Cracwyr fel llawer! Mae bisgedi crisiog wedi'u saethu'n dda ac fel byrbrydau, ac fel ychwanegiadau i fagiau a chews meddal neu fel blasus ar gyfer cwrw neu wisgi. Mae hyd yn oed yn y criwiau cawl enwog Prydeinig yn teimlo'n wych! Wrth gwrs, gallwch brynu cracers parod yn y siop, ond mae'n llawer mwy pleserus i'w coginio gartref, gan fod yn hapus wrth eich ffrindiau, eich ffrindiau ac wrth gwrs, eich hun! "Cracwyr mwg" - yr enw, sydd yn yr achos hwn yn nodweddu blas cwcis, ac nid y ffordd o'i baratoi!
Cynhwysion:- Melyn, gwenith, hunan-ddisgynnol 250 g
- Melyn 125 g
- Caws wedi'i ysmygu'n galed 80 g
- Saws Worcester 20 ml
- Halen 10 g
- Paprika wedi ysmygu 10 g
- Selsig mwg 100 g
- Cam 1 Cymerwch fenyn oer, caws wedi'i ysmygu, blawd, saws Caerwrangon a selsig ysmygu fel chorizo neu salchichon. Defnyddiais blawd hunan-gynyddol, os nad oes gennych chi, dim ond sifftio'r un faint o flawd trwy gribad ac ychwanegu 1 llwy fwrdd. powdr pobi.
- Cam 2 Yn olaf chwiliwch gaws ar grater. Torrwch ddarnau bach o selsig.
- Cam 3 Rwbiwch yr olew a'r blawd yn fraster. Defnyddiwch ddysgl wedi'i oeri'n dda ar gyfer hyn, yn enwedig yn yr haf. Ychwanegwch y paprika.
- Cam 4 Ychwanegu'r selsig wedi'u sleisio, caws, halen, saws Worcestersky i'r menyn a chig y blawd a dechrau lliniaru'r toes, gan ymestyn y cymysgedd gyda'r palmwydd. Os yw'r toes yn troi'n rhy drwch, gellir caniatáu 2 lwy fwrdd iddo. l. dŵr oer neu laeth, ond nid mwy.
- Cam 5 Rhowch y toes i'r bowlen gyda'ch dwylo. Mae'n "casglu" oherwydd mae'n rhaid iddi aros yn ffredadwy. Gorchuddiwch a thynnwch am 30 munud yn yr oergell. Trowch y ffwrn ar 200 ° C.
- Cam 6 Rhowch y toes i mewn i haen denau rhwng dwy haen o bapur pobi.
- Cam 7 Gall cracwyr fod yn unrhyw siâp rydych chi ei eisiau. Defnyddiwch eich hoff gyllyll gogi cwci. Tynnwch y toes gormodol o'r papur a chogwch y cracers yn y ffwrn gynhesu am 6-8 munud, gan roi'r daflen bapur a chwcis yn ofalus ar yr hambwrdd pobi.
- Cam 8 Gwyliwch y cracwyr yn llwyr cyn eu gwasanaethu.