Bisgedi Tost Siwgr Mae pasteiod cartref yn fwyaf blasus - mae'r cwci hwn yn brawf rhyfeddol o hynny. Rhyw, crispy bach, gyda chrysen caramel fach, bydd yn goncro'ch anwyliaid. Yn y prawf ei hun, nid oes bron siwgr, ond mae'r cwcis yn cael eu treiddio'n llythrennol â chrisialau siwgr. Ychwanegir siwgr yn ystod treigl y toes. Ni ddylai menyn gael ei feddalu, ond heb ei rewi'n rhy, mae'r dwysedd a'r tymheredd yn golygu bod yr olew yn cael ei dorri'n ddarnau'n ysgafn. Mae halen yn ddymunol i falu'n ddirwy. Mewn siwgr ar gyfer treigl, gallwch ychwanegu siwgr vanilla mewn swm gweddus (tua 1 llwy fwrdd), fel bod teimlad fanila yn cael ei deimlo. Yn ofalus peidiwch â "bahnite" 1 llwy fwrdd. Vanillin, dim ond siwgr vanilla y gellir ei ychwanegu yn y fath faint.
Cynhwysion:- Y feist sych 1 llwy fwrdd.
- Dŵr 30 ml
- Siwgr 0.25 cwymp.
- Gwenith blawd 1.75 llwy fwrdd.
- Pinsiad halen 1
- Menyn 100 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Hufen sur 0.25 llwy fwrdd.
- Siwgr 0.5 llwy fwrdd.
- Cam 1 Paratowch y prif gynhyrchion: burum, dŵr, hufen sur, wy, siwgr, blawd, menyn.
- Cam 2 Mewn powlen, sifftiwch y blawd.
- Cam 3 Ychwanegu menyn a halen wedi'i dorri.
- Cam 4 Gwobrwyo eich dwylo mewn mochyn.
- Cam 5 Paratowch y sylfaen burum: cyfuno yeast sych gyda dŵr cynnes a siwgr, cymysgu a gadael am 10 munud. Dylai'r gymysgedd ewyn.
- Cam 6 Cymysgu hufen sur gydag wy, curiad. Ychwanegwch y sylfaen burum. Stir.
- Cam 7 Cyfunwch y gymysgedd blawd a blawd hufen. Golchwch â dwylo'r toes, rholio mewn powlen, rhowch mewn bag a'i roi yn yr oergell am ychydig oriau, gallwch chi dros nos.
- Cam 8 Rhowch y toes i mewn i betryal 40x20 cm. Arllwyswch siwgr ar y bwrdd i'w rolio. Alinio. Rhowch toes arno, a'i wasgwch â pin dreigl.
- Cam 9 Trowch y toes 3 gwaith. Rholiwch yn ôl yn yr un petryal. Dylai siwgr gymysgu gyda'r toes. Ailadroddwch dros dro 3-4 gwaith. Rhaid i bob siwgr "fynd i ffwrdd."
- Cam 10 Torrwch y petryal yn 6 stribed ar hyd a 4 darnau ar draws.
- Cam 11 Torri pob darn o toes gyda "bow". Rhowch ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur darnau.
- Cam 12 Bake mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C am 15 munud.