Rysáit ar gyfer Cwrw cartref o groes coch I'r rhai nad ydynt yn gwybod, mae'r Kurd yn gwstard blasus anhygoel, sydd, fel rheol, yn cael ei baratoi ar sail ffrwythau ac aeron. Cherry, mefus, mafon, lemon, currant - bydd unrhyw un o'r opsiynau a restrir yn hwylio â blas a blas aruthrol. Oherwydd ei wead ysgafn a sychog, mae'r Kurd yn treiddio'r cacennau yn gyfartal, gan roi nodiadau ffrwythau gwreiddiol pobi. Yn erthygl ein heddiw, rydym yn eich cynnig i baratoi'r Cwrd coch mwyaf cywrain, a fydd yn ychwanegiad ardderchog i'r pwdinau hafog haf.
Kurd Currant - rysáit cam wrth gam
Mae Cwrc Cochynog y cwrw coch wedi'i gyfuno'n berffaith â bisgedi, cacennau puff, bwyni ffres a thostenni arferol. Mae hyn yn ddibyniaeth aroglyd yn ei wead yn debyg i gwstard cyffredin, ond mae'n wahanol i aflonyddwch a ffresni dymunol. Ac er bod y cwrw coch yn y broses goginio yn colli ei liw llachar (mae'r Kurd yn troi'n bald ac yn dod yn binc gwyn), ond mae'r arogl nodweddiadol a holl nodweddion defnyddiol yr aeron wych hon yn parhau.
Cynhwysion angenrheidiol:
currant coch (ffres neu wedi'i rewi) - 150 g
siwgr - 100 g
Menyn - 50-70 g
wyau - 2 pcs.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
Os yw'r aeron yn cael eu rhewi a'u lân, yna eu trosglwyddo ar unwaith i'r bwced / stewpot gyda gwaelod trwchus, cwympo'n cysgu gyda'r holl weini o siwgr gronnog a rhoi gwres canolig. Mae chwistrell coch ffres oddi ar y brigau, yn tynnu dail posibl, halogion eraill, yn rinsio ac yna'n chwistrellu â siwgr.
I'r nodyn! Coginiwch y Cwrw cwrw a gellir ei wneud o groes du. Ond yn yr achos hwn, mae angen i chi ddewis aeron meddal, ychydig yn gorgyffwrdd, sy'n cael eu paratoi'n gyflym.
Diddymwch grawn o siwgr, droi'n gyson â llwy bren neu sbatwla, yn dod â berwi gweithredol yn raddol dros dân bach. Ar ôl y gymysgedd, mae hi'n llai tymheredd ac yn coginio am 4-5 munud.
Caiff jam poeth ei chwistrellu trwy lidr crwn dros gynhwysydd arall, yna caiff y cacen ei dynnu i'r ochr ac rydym yn dychwelyd y cyfansoddiad aeron strained i'r ladle.
I'r nodyn! Peidiwch â rhuthro i daflu'r gacen. Gellir ei ailddefnyddio ar gyfer paratoi sudd crib. I wneud hyn, arllwyswch y cacen gyda dŵr berw, ychwanegu siwgr i flasu a gadael iddo fynnu am 30-40 munud.
Ychwanegwn un wy ac un blwydd oed. Gwisgwch yn helaeth at ei gilydd am 1-2 munud gyda chwisg, ar yr un pryd rydym yn gweithredu'n gyflym, fel nad oes gan y protein amser i blygu a diogel gyfuno â gweddill y cynhwysion i mewn i gymysgedd un llyfn. Unwaith eto, gorseddwch y prydau ar y stôf, taflu bar o fenyn ac ar dân fechan, rydym yn cyflawni trwchus. Symudiadau cylchol parhaus, rydym yn torri cwrc homogenaidd a sidanus o groes coch. Caiff cwrw cwrw oeri ei dywallt i gynwysyddion gwydr a'i storio dim mwy na thair diwrnod yn yr oergell. Mae'n ddymunol defnyddio blasus ar unwaith ar gyfer coginio neu addurno pwdinau.
