- (4 bunnoedd) o ffiled cig eidion, wedi'i dorri'n hanner - 1 darn
- sudd afal - 11/2 Gwydr
- Gall o saws tomato - 1 darn
- winwnsyn bach wedi'i sleisio - 1 darn
- finegr - 2 eitem. llwyau
- halen - 1 af. llwybro
- sinamon daear - 2 llwy de
- Sinsir daear - 3/4 llwy de
- corn corn - 1/4 Gwydr
- dŵr - 1/2 cwpan
Yn y brazier, wedi'i orchuddio â chwistrellu bwyd heb ei glynu, ffrio'r ffiledau cig eidion ar bob ochr ar wres canolig; gormod o hylif i ddraenio. Trosglwyddwch y cig i mewn i sosban. Mewn powlen, cymysgwch y sudd afal, saws tomato, winwnsyn, finegr, halen, sinsir a sinamon, ac ychwanegwch y rhost. Gorchuddiwch a choginiwch dros wres uchel am 5-7 awr. Mewn powlen fach, cyfunwch y corn corn a dŵr a'i gymysgu nes yn esmwyth; Ychwanegwch y starts at y saws sy'n deillio ohono a'i gymysgu'n dda nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Gorchuddiwch a choginiwch am awr arall neu hyd nes bod y cig yn dendr ac mae'r saws yn dechrau trwchus.
Gwasanaeth: 12