Mae'n debyg bod pob rhiant sy'n paratoi i roi ei blentyn i feithrinfa yn ymwneud â chwestiwn o'r fath fel ansawdd y bwyd yn y kindergarten. Mae hyn yn gyffrous i'r rhieni yn ddealladwy. Mae'r cyfryngau wedi ymdrin dro ar ôl tro unrhyw achosion o wenwyno plant yn y gerddi, sy'n ysgogi ofn rhiant i arlwyo mewn sefydliadau cyn-ysgol. Ond rydym am eich sicrhau, dyma'r eithriadau i'r rheolau yn hytrach na'r rheoleidd-dra, mae ansawdd y bwyd yn y gerddi'n cael ei reoli'n llym ac mae bron bob amser yn bodloni'r safonau uchaf.
Wrth siarad am ansawdd maeth mewn meithrinfa, yn gyntaf oll hoffwn dynnu sylw at y ffaith ei bod yn cael ei reoli'n llym gan y dogfennau caniataol ac argymhelliad perthnasol. Hynny yw, mae'r Adran Addysg yn pennu nifer, mathau a chylchoedd y defnydd o fwyd gan blant mewn perllannau, yn seiliedig ar eu hanghenion ffisiolegol. Ymhellach, ym mhob cam o drefniadaeth bwyd babanod, mae rheolaeth ansawdd yn cael ei gynnal, gan wahanol gyrff cyflwr perthnasol, a chan reolwyr y kindergarten ei hun.
Cyflenwyr cynhyrchion
Mae gan nyrsys meithrin preifat yr hawl i ddewis cyflenwyr yn annibynnol y mae eu cynhyrchion, yn eu barn hwy, o'r ansawdd uchaf. Yn wahanol i nyrsys preifat, sy'n cael eu cadw gan y wladwriaeth, prynwch fwyd yn unig gan y cyflenwyr hynny a ddewiswyd gan y wladwriaeth yn dilyn canlyniadau'r tendr. Ar yr un pryd, mae rhestr o gynhyrchion (siwgr, pasta, grawnfwydydd, ac ati), y gellir eu prynu mewn marchnadoedd cyfanwerthu, ond dim ond ar yr amod bod dogfennau sy'n cadarnhau eu hansawdd ar gael.
Dim ond gydag argaeledd gorfodol y dogfennau perthnasol: tystysgrif ansawdd, tystysgrif filfeddygol ac anfoneb sy'n cael eu dosbarthu cynhyrchion i'r kindergarten yn unig. Heb y dogfennau hyn, mae gwaharddiad i dderbyn cynhyrchion i unrhyw sefydliad plant. Ar yr un pryd, rhaid i geidwad y kindergarten ac, heb fethu, y meddyg a'r nyrs gymryd y nwyddau. Cyflwr gorfodol ar gyfer y mentrau sy'n ymwneud â chyflenwi cynhyrchion i ysgolion meithrin yw argaeledd tystysgrif iechyd ar gyfer y car, llyfryn iechydol ar gyfer y gyrrwr a'r holl bobl sy'n cyd-fynd â'r nwyddau.
Rhaid cadw label o'r cynhyrchion a gyflenwir i'r ardd, y nodir y dyddiad cynhyrchu arno, am ddau ddiwrnod mewn sefydliad i fonitro'r plant. Mae comisiwn arbennig yn cael ei reoli'n llym gan feithrinfaoedd preifat a chyllideb, yn ogystal â gorsaf iechydol ac epidemiolegol. Mae'r olaf yn ymarfer rheolaeth dros y cwmnïau cyflenwyr sydd, yn aml, yn gwerthfawrogi eu henw da, felly maent yn gyfrifol am ansawdd eu cynhyrchion.
Ceginau ar gyfer ysgolion meithrin
Mae paratoi brecwast a chiniawau yn digwydd yn y gegin. Mewn unrhyw kindergarten mae'r gegin yn meddu ar offer modern. Mae cyllideb y wladwriaeth o reidrwydd yn pennu'r arian a ddyrennir ar gyfer prynu'r offer hwn: ffyrnau, cogyddion trydan, cypyrddau ffrio, boeleri, offer, gwahanol offer cegin.
Gofynion iechydol sy'n berthnasol i geginau o ysgolion meithrin, yn rheoleiddio eu gwahanu i barthau ar wahân - siopau cig, llysiau a phwys, ar gyfer torri bwyd amrwd, ystafell ar gyfer golchi llestri. Dylai byrddau torri fod yn bren gydag arysgrifau priodol: "ar gyfer cig", "ar gyfer llysiau", ac ati. Dylid defnyddio cyllyll di-dor hefyd i ryw fath o gynnyrch.
Mae'r holl gynhyrchion bwyd wedi'u prosesu'n arbennig a'u storio mewn oergelloedd ar wahân, hynny yw, canfod, er enghraifft, bod cig ar un silff â menyn wedi'i wahardd. Felly, yn y gegin hon mae yna nifer o oergelloedd.
Yn angenrheidiol, dylai cogyddion plant meithrin adael mewn oergell ar un rhan o bob un, wedi'u coginio ar y diwrnod hwn, prydau am ddiwrnod. Mewn unrhyw siec, gallwch chi benderfynu'n hawdd beth mae'r plant yn ei fwyta ar y diwrnod hwnnw.
Cynhyrchion cynhyrchu eu hunain
Mae gan blant meithrin a gerddi preifat sy'n cael eu hariannu o'r gyllideb yr hawl i gynaeafu bwyd drostynt eu hunain yn y gaeaf: tomatos halen, ciwcymbrau, bresych, rhewi ffrwythau ac aeron mewn rhewgelloedd, gwneud cyflenwad o datws ac eraill sy'n addas ar gyfer storio, llysiau hirdymor. Fodd bynnag, rhaid i'r orsaf glanweithiol ac epidemiolegol wirio mannau o'r fath, a rhaid iddynt gadarnhau ansawdd cynhyrchion o'r fath a chyhoeddi'r dystysgrif briodol.