- Briw'r hwyaid - 3 darn (heb ddewis heb fraster)
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Garlleg - 3 Dannedd
- Past cyri coch Thai - 6 Celf. llwyau
- Llaeth cnau coco - 400 mililitr
- Dŵr poeth - 2 sbectol
- Saws pysgod - 4 eitem. llwyau
- Sy sinsir ffres wedi'i dorri - 3 llwy fwrdd. llwyau
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau (dewisol)
- Nionyn coch - 1/2 Pieces (wedi'i dorri'n sleisys)
- Pupur Melys - 1 darn
- Pîn-afal - 1/2 Pieces (gellir ei ddefnyddio mewn tun)
- Basil ffres - - Pieces (llawer)
- Rice - 1 Pie (wedi'i goginio)
- Glaswellt Lemon - 1 darn (dewisol)
Mewn powlen o gyfun neu gymysgydd, rhowch winwns o winwns. Torrwch y lemonwellt. Ac yn ychwanegu at y winwnsyn. Ychwanegwch bupur cayenne ... ... garlleg wedi'i gludo ... ... slice o sinsir ... ... rhywfaint o gysgl ... ... cwmin daear a choriander daear ... ... yna ychwanegwch y saws pysgod a curry ... ... rhyw siwgr ... ... powdwr chili ... ... rhywfaint o laeth cnau coco ... ... a sudd calch. A chymysgu popeth yn fras homogenaidd. Cyn i chi ddechrau paratoi hwyaden, paratowch y llysiau. Bydd angen ichi gael garlleg wedi'i dorri, sinsir ffres wedi'i falu, winwnsyn coch wedi'i dorri, pupur wedi'i dorri, slices pîn-afal, llond llaw o tomatos ceirios, a llawer iawn o basil ffres. Rinsiwch y bronnau a'u sychu'n sych gyda napcynau papur. Rhowch fraster y hwyaid i lawr ar sgilet poeth gydag olew olewydd. Peidiwch â ffrio'r ochr arall, tynnwch yr hwyaid o'r padell ffrio. Dim ond braster o hwyaid sydd ei angen arnom. Torrwch yr hwyaden yn ddarnau a'i gorchuddio â ffoil, wedi'i neilltuo. Ffrwythau'r garlleg ar wres isel (gallwch chi fraster yr hwyaden, ychwanegu ychydig o olew, neu gallwch chi mewn sgilet newydd). Ychwanegwch y cymysgedd cyrri. A choginiwch am ychydig funudau. Ychwanegwch y llaeth cnau coco. Dŵr bach. Saws pysgod bach. Yna, sinsir. A chaniatáu i'r cymysgedd goginio dros wres canolig am 10-15 munud. Yn y cyfamser, mewn cregyn bylchog, ar wres uchel mewn ychydig iawn o winwns a phupur o olew olewydd. Coginiwch am ychydig funudau. Yna, ychwanegwch yr hwyaden. Ewch yn dda a choginiwch am ychydig funudau. Ychwanegwch y pinnau a'r tomatos ceirios. Cychwynnwch a choginiwch am 3-4 munud. Nesaf, ychwanegwch y saws cyri a gafodd ei goginio mewn padell arall. Wrth iddi ddechrau bwlio, newid y tân i ganolig a choginio am 5-10 munud. Os yw'n ymddangos i chi fod y màs yn rhy drwch, ychwanegwch ychydig o ddŵr. Lledaenwch y reis wedi'i goginio ar blatiau. Ar y funud olaf, cyn cael gwared o'r plât, ychwanegu basil. Ewch yn dda, tynnwch o'r plât. Dros reis, rhowch gig helyg gyda llysiau ac arllwyswch dros y saws. Addurnwch â sbrigyn o basil. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 6