Crempogau gyda llenwi Yn ôl William Pokhlebkin, crempogau yw un o'r cynhyrchion hynaf o fwyd Rwsia, a ymddangosodd cyn y 9fed ganrif mewn cyfnodau pagan. Dyma'r cyfan o fwyd mwyaf economaidd y mae angen blawd lleiaf ar yr hylif mwyaf posibl. Er gwaethaf y ffaith bod hanes crempogau yn mynd yn hen i hynafiaeth, mae'n eithaf bosib coginio'r pryd hwn mewn ffordd anarferol ac mae'n syndod i'r gwesteion.
Cynhwysion:- Llaeth 500 ml
- Feir Gwenith 175 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Powdwr coco 2 llwy fwrdd. l.
- Bananas 2 pcs.
- Orange 1 pc.
- Llaeth siocled 100 g
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 Ar gyfer past banana-siocled, cymerwch bananas, oren, siocled a halen.
- Cam 2 Gwasgwch y sudd allan o'r oren.
- Cam 3 Rinsiwch y bananas yn y tatws cuddiedig.
- Cam 4 Mewn pure banana, ychwanegu sudd oren, pinsiad o halen a choginio dros wres canolig am tua 5 munud.
- Cam 5 Ychwanegwch siocled i'r sosban, wedi'i dorri i mewn i ddarnau, a'i droi nes i'r siocled ddiddymu.
- Cam 6 Tynnwch o'r gwres, oeri a'i arllwys i jar. Gellir storio'r jam hwn am hyd at 2 wythnos yn yr oergell.
- Cam 7 Ar gyfer crempogau, cymerwch laeth, wyau, blawd a choco.
- Cam 8 Chwiliwch yr wyau. Rydym yn arllwys llaeth ychydig.
- Cam 9 Yna, rydym yn carthu blawd ychydig, gan droi'r toes.
- Cam 10 Ychwanegwch laeth a blawd yn wahanol nes y ceir prawf hylif homogenaidd.
- Cam 11 Ar wahân 1/3 o'r prawf mewn powlen arall ac ychwanegu coco ynddi. Pe bai'n troi'n ddwys, gwanwch â llaeth.
- Cam 12 Llenwch y padell ffrio wedi'i gynhesu gydag olew, dosbarthwch y toes "gwyn" yn y ffordd safonol, yna tynnwch y patrymau gwahanol ar brawf "du". Trowch y cywanc ar ôl ymddangosiad "pwyntiau" a ffrio ar yr ochr arall am funud.
- Cam 13 Mae'n fwyaf cyfleus i dynnu gyda chopen o chwistrell crwst.
- Cam 14 Mae cacennau cregyn wedi'u gorchuddio â phast siocled banana a'u gweini'n gynnes i de.