Couscous gyda llysiau Mae Couscous wedi dod yn un o'm hoff seigiau - dim ond maes enfawr ar gyfer dychymyg ac arbrofi ydyw! A chyda dull y gwanwyn, mae hefyd yn gynorthwyydd am ddod o hyd i siâp - ychydig o galorïau a digon o ffibr! Mae Kuskus yn wych i'r rheiny sydd yn syml yn gorfod cinio "allan o'r tŷ": nid oes angen ei gynhesu, ond ar yr un pryd, mae'n fwy maethlon na salad gwyrdd rheolaidd! Mae'r cyfuniad o gouscws gyda llysiau yn berffaith: yr amser hwn rwy'n cynnig fersiwn gwanwyn i chi: gyda moron, pys, zucchini a berdys bach. Fel gwisgo, gallwch ddefnyddio'r clasuron - olew olewydd a finegr win, neu geisiwch gyfuniad â saws soi. Rwy'n hoffi'r ddau fersiwn, ond yr amser hwn byddwn yn paratoi fersiwn clasurol hawdd!
Cynhwysion:- Couscous 100 g
- Gwasgwyd y berdys wedi'i rewi 150 g
- Zucchini 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Pys wedi'u rhewi 150 g
- Broth llysiau 150 ml
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Finegrin gwin gwyn 20 ml
- Cam 1 Bydd angen cwscws, berdys, pys gwyrdd, zucchini, moron, oren, halen, pupur, olew olewydd a finegr gwin.
- Cam 2 Peelwch y moron a'i dorri'n giwbiau bach. Gwnewch yr un peth â zucchini, gan gael gwared â'r cnawd o'r craidd. Boilwch ychydig o bys a moron, ychydig yn ddiweddarach yn ychwanegu zucchini.
- Cam 3 Bowch y berdys mewn dŵr hallt am ychydig funudau.
- Cam 4 Boilwch ddwr ar gyfer cwscws mewn cymhareb 1: 1. Ychwanegwch y ciwb bouillon i flasu a chroen oren. Pan fydd y dŵr yn blino, yn ychwanegu couscous ac yn dod i kipper. Gorchuddiwch a gadewch iddo fagu am 10 munud.
- Cam 5 Cymysgwch y llysiau gyda berdys a cwscws.
- Cam 6 Tymor gyda finegr gwin ac olew olewydd, halen a phupur.
- Cam 7 Gweinwch y couscous cynnes neu oer!