- Cig Eidion - 2 Kilogram
- Ownsod - 150 gram
- Pupur Melys - 2 ddarnau
- Zucchini - 2 ddarnau
- Basil - - I flasu
- Halen, pupur - - I flasu
- Olew olewydd - 50 mililitr
Rydym yn torri cig eidion i mewn i ddogniau ar gyfer shish kebab. Pupur melys rydyn ni'n torri i mewn i sgwariau o'r fath, y gellir eu hadeiladu wedyn ar sgriwiau. Rydym yn torri'r zucchini i ddarnau tebyg. Rydyn ni'n rhoi ein cig eidion, pupur a zucchini i'n skewers. Mae angen darnau o gig a darnau o lysiau yn ail. Rhoddir skewers gyda shish kebab mewn cynhwysydd (ynddo fe fydd cysbab shish yn piclo, yn y fan honno fe fyddwn ni'n cymryd cwlb shish yn ddiweddarach i'r natur). Rydym yn taflu'r winwnsyn wedi'i dorri i mewn i'r cynhwysydd mewn hanner cylch. Mae hefyd yn ychwanegu basil ffres wedi'i dorri'n fân. Mae holl gynnwys y cynhwysydd yn halen a phupur. Nawr y pwynt allweddol yw llenwi cynnwys y cynhwysydd yn drylwyr gydag olew olewydd o ansawdd. Diolch i hyn, bydd y cebab shish cig eidion yn feddal. Mae holl gynnwys y cynhwysydd wedi'u cymysgu'n drylwyr a'u hanfon i marinate. Dylid marinated Shish kebab o leiaf 2-3 awr, ac yn ddelfrydol - oriau 7-8. Yna, ffrio ein cebab shish yn y ffordd arferol - ar gyllau poeth sydd wedi'u gwresogi'n dda, gan droi dro ar ôl tro. Pan fo'r cribab shish wedi'i orchuddio â chriben - gellir ei symud o'r tân a'i fwyta. Bydd y kebab shish yn feddal iawn ac yn sudd iawn.
Gwasanaeth: 12-16