Gwyrdd llachar y cawl Lliw gwyrdd yw lliw bywyd gwyllt. Y lliw hwn yw un o'r tair lliw cynradd. Weithiau fe'i gelwir yn lliw bywyd. Mae lliw gwyrdd yn calmsio'r system nerfol, mae ein llygaid yn gorffwys wrth ganfod arlliwiau o wyrdd. Wel, oni bai bod yr awydd yn fflachio, os ydych chi'n rhoi plât gyda chawl o'r fath - cawl o briwcws bresych gwyrdd! Gellir coginio'r cawl hwn ar broth llysiau heb olew, ac yna mae'n ailgyflenwi'r fwydlen o brydau bach. Diddorol yw'r naws wrth baratoi brocoli tra'n cadw ei liw emerald. Os yw'r plymio llysiau poeth yn y bath iâ, mae'r lliw yn sicr o barhau. Mae blas y cawl yn ysgafn iawn ac yn ddymunol iawn. Coginiwch â phleser!
Cynhwysion:- Bresen Brocoli 500g
- Gwreiddiau seleri 1 pc.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Broth cyw iâr 1000 ml
- Hufen 50 ml
- Toddi olew 50 g
- Halen 4 g
- Powdwr pupur du 4 g
- Caws Parmesan 50 g
- Cam 1 I wneud cawl, bydd angen brocoli, gwreiddiau seleri, nionyn, broth cyw iâr, hufen, menyn, halen, pupur, caws wedi'i gratio.
- Cam 2 Dadbennwch bresych ar inflorescences, golchwch, sych.
- Cam 3 Rhowch y brocoli, y winwns, y gwreiddiau seleri, y croen, a'u torri'n ddarnau bach.
- Cam 4 Yn y 2-t. l. toddi menyn i lysiau brown hyd yn feddal.
- Cam 5 Mae aflonyddu brocoli yn arllwys dŵr berwi, ei roi ar dân, coginio am 3 munud.
- Cam 6 Rhowch y brocoli mewn dŵr iâ (i gadw'r lliw), a'r cawl lle cogwyd bresych, wedi'i neilltuo.
- Cam 7 Arllwyswch broth cyw iâr dros y llysiau wedi'u sleisio. Ychwanegwch y broth yma, lle cogwyd bresych. Boilwch hi.
- Cam 8 Hanner y bresych rhowch y cyfan ar blât.
- Cam 9 Ychwanegwch y bresych sy'n weddill i'r broth berwedig, coginio am 2 funud.
- Cam 10 Mae llysiau o'r cawl wedi'u cuddio.
- Cam 11 Purei o lysiau yn ychwanegu at y cawl. Halen, pupur, arllwys yr hufen. Gadewch y boils am 1-2 munud. Tynnwch o'r gwres a rhowch hylifau cyfan. Cau'r clawr a gadael i sefyll am 15 munud.
- Cam 12 Gweinwch y cawl ar gyfer cinio neu ginio, gan ychwanegu caws wedi'i gratio i'r plât.