Mae cyrri du yn arog blasus. Un o'r rhai hynny nad ydynt yn colli eiddo defnyddiol ar ôl triniaeth wres. Ar uchder y tymor, yn llythrennol mae pob clwstwr yn llawn asidau organig, glwcos, ffrwctos, pectin, tanninau, fitaminau C, D, K, E, B1, B12, B2, B6. Beth am arbed y defnyddioldeb hyn ar gyfer y gaeaf ar ffurf pwdin blasus yn y banc. Wedi'i wneud yn barod o funud Pum munud - y ffordd ddelfrydol o baratoi: paratoi'n gyflym, llunio cyfansawdd isel, blas anhygoel ac, wrth gwrs, fanteision annisgwyl. Paratowch driniaeth ar ein cyfarwyddiadau gyda lluniau a fideos - gweldwch chi'ch hun!
Jam currant du munud - rysáit gyda llun ar gyfer y gaeaf
Jam rysáit cynhwysion angenrheidiol Pum munud ar gyfer y gaeaf
- currant du ffres - 1 kg
- dŵr yfed - 300 ml
- siwgr gwyn - 1,4 kg
Cyfarwyddyd cam wrth gam o'r rysáit am jam Pum munud ar gyfer y gaeaf
- Mae aeron cyrens du yn didoli, golchi a sychu.
- Rhowch y rhwd mewn sosban, ychwanegu dŵr a siwgr.
- Rhowch y cynhwysydd ar dân cymedrol. Trowch y màs aeron hyd nes y bydd y siwgr yn diddymu. Coginiwch 5 munud arall. Trowch y cymysgedd poeth trwy griatr.
- Chwistrellwch y cacen aeron o'r neilltu, mae'n ddefnyddiol ar gyfer compote neu jeli. Mae "pyatiminutku" jam homogenaidd wedi'i ledaenu ar jariau di-haint a chlociau ewro clog.
- Gellir storio byrbryd currant yn yr oergell am hyd at 12 mis, neu mewn pantri oer - hyd at chwe mis.
Sut i goginio jam Pum munud allan o groes coch - rysáit gyda llun
Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer jam Pum munud ar gyfer y gaeaf
- currant coch - 1 kg
- siwgr gwyn - 1,8 kg
- dŵr 900 ml
Cyfarwyddyd cam wrth gam o'r rysáit am jam Pum munud ar gyfer y gaeaf
- Aeron ffres o groes coch, ar wahān i'r coesau, golchi a sychu, eu gwaredu mewn colander. Gallwch ei gymysgu â du, felly bydd blas y jam "pum munud" yn y dyfodol hyd yn oed yn fwy gwreiddiol.
- O hanner y siwgr a'r dŵr, coginio'r surop. Yn yr hylif poeth, tafwch aeron ffres. Coginiwch nhw am 5 munud.
- Trowch y màs poeth trwy gribiwr. Gall pulp fod yn ddefnyddiol ar gyfer coginio cacennau cartref.
- Mae'r jam hylif homogenaidd yn cael ei drosglwyddo i sosban glân, ychwanegwch y siwgr sy'n weddill iddo. Ar yr ewyllys, gallwch ychwanegu cwpl o leau o gellyg lemon wedi'i gratio i ddibyniaeth yr aeron.
- Dewch â'r cymysgedd i ferwi a choginio 5 munud arall.
- Lledaenwch jam curo poeth ar jariau di-haint, rholio'n ofalus gyda gorchuddion metel.
Jam curiad du munud yn y multivariate: rysáit gyda fideo
Jam-jelly o'r bum munud Pum munud drwy'r grinder cig, rysáit gyda llun
Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer jeli croen Pum munud trwy grinder cig
- croen du yn ffres - 1,5 kg
- siwgr - 2.2 kg
- dŵr 250 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam y jeli rysáit Pum munud gyda grinder cig
- Ar gyfer paratoi'n gyflym, mae jeli pêl-droed yn cael eu golchi'n sych, yn sych ac yn pasio trwy grinder cig.
- Mewn sosban enamel dwfn, cymysgwch y màs, siwgr, dwr croen. Cywiro'r cynnwys yn drylwyr. Gadewch y jam mewn lle cynnes, fel bod siwgr yn dechrau diddymu.
- Ar ôl 20-30 munud, cymysgwch y màs eto (gan ddefnyddio llwy bren neu sbatwla) a rhowch y sosban ar dân cymedrol. Dewch â'r jeli-jam i ferwi a choginio 5-10 munud arall.
- Dosbarthwch y darnau cywilydd dros jariau bach di-haint a'u rholio gyda gorchuddion metel. Cadwch y cadwraeth yn y seler neu ar silffoedd y pantri oer.
Jelly Pyatiminutka o gwyn coch a du, rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion Hanfodol ar gyfer Rysáit Jeli ar gyfer y Gaeaf
- currant du - 500 g
- currant coch - 500 g
- siwgr - 1 kg
- dŵr 300 ml
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer y rysáit ar gyfer jeli croen ar gyfer y gaeaf
- Mae aeron wedi'u didoli yn rinsio'n drylwyr mewn dŵr oer. Sychwch y gwregys coch a du, rhowch nhw mewn sosban enamel dwfn a mash gyda chrib ar gyfer tatws wedi'u maethu.
- Ychwanegu dŵr i'r llong a berwi'r cymysgedd dros wres cymedrol. Yna, arllwyswch y siwgr a pharhau i droi'n drylwyr.
- Pan fydd y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, yn dal jeli cwrw am 5-10 munud arall ar y llosgydd a'i neilltuo.
- Dylai cacennau hanner litr bach gael eu golchi'n sydyn gyda soda a'u prosesu â stêm. Dosbarthwch y jeli poeth dros y cynwysyddion, eu rholio o dan y gorchuddion. Cadwch y cadw mewn lle oer tywyll.