- Porc - 2 Kilogram
- Ownsod - 0.5 Kilogram
- Kefir - 0,5 Litr
- Dail y dail llawr - 0.5 llwy de
- Powdwr pupur du - 0.5 llwy de
- Rosemary - I flasu
- Halen - I flasu
Golchwch porc, sychu, gwared â ffilmiau a tendonau dros ben, a thorri'n ddarnau bach. O winwnsyn - hanner cylch neu gylch, os ydych chi'n bwriadu ei anfon at ysguboriau hefyd. Ychwanegwch y winwns a'r sbeis i'r cig. Peidiwch â halen! Os gwneir hyn, bydd y marinâd yn tynnu lleithder allan o'r cig a bydd yn dod yn stiff, sych a blasus! Llenwch gyda kefir, cymysgedd. Rydym yn ei roi i ffwrdd yn yr oergell. Ar ôl ychydig oriau rydym yn tynnu allan y sosban. Nawr gallwch chi halen a gadael am 15 munud. Ac yna rhowch y sgwrfrau llosgi (bydd metel poeth yn gwneud y grid gwaed - ni fydd yn gollwng allan o gig, a bydd y kebab shish yn parhau'n sudd) ar hyd y ffibrau ac yn eu hanfon at y glo. Ffrwythau nes ffurfio crwst crispy. Rydym yn gwasanaethu poeth, gyda llysiau ffres, perlysiau, hoff saws ar gyfer shish kebab a gwin sych coch.
Gwasanaeth: 5-7