- blawd - 2 1/2 cwpan (crwst)
- siwgr - 2 eitem. llwyau (crwst)
- halen - 1 llwy de (crib)
- braster llysiau oer - 8 af. llwyau (crwst)
- Menyn wedi'i oeri - Cwpan 1/2 (crwst)
- dŵr oer - 6-8 Celf. llwyau (crwst)
- menyn - Cwpan 1/4 (llenwi)
- moron - 3 darn (stwff)
- seleri, coesyn - 2 darn (stwff)
- bwlb bach - 1 Pie (stwffio)
- garlleg - 2 dannedd (llenwi)
- tom sych - 1/2 llwy de (llenwi)
- blawd - 1/2 Cwpanau (llenwi)
- seiri - 1/4 Gwydr (llenwi)
- cawl cyw iâr - 4 cwpan (llenwi)
- halen - 1 llwy de (llenwi)
- dail bae - 2 darn (stwff)
- brech cyw iâr heb groen - 450 gram (stwffio)
1. Gwnewch crib ar gyfer cerdyn. Torrwch y menyn i ddarnau bach. Mewn prosesydd bwyd cyfunwch y cynhwysion sych am ychydig eiliadau. Ychwanegwch fraster llysiau a'i droi nes bod y gymysgedd yn edrych fel tywod gwlyb. 2. Ychwanegwch yr olew a'i gymysgu nes ei malu nes bod y gymysgedd yn debyg i dywod gwlyb eto. 3. Rhowch y gymysgedd mewn powlen fawr. Ychwanegu tua 6 llwy fwrdd o ddŵr oer a'i gymysgu â sbeswla, gan ychwanegu mwy o ddŵr os yw'r toes yn rhy sych. 4. Rhowch y toes ar wyneb ysgafn, wedi'i gymysgu, gan ei gymysgu cyn lleied â phosibl. Rhannwch y toes yn ei hanner, lapiwch bob hanner gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell am o leiaf 2 awr neu ar y nos. 5. Gwnewch y stwffio. Torrwch y moron, seleri a winwns. Torrwch y brostiau cyw iâr. Toddwch y menyn mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Ychwanegwch winwns, moron ac seleri. Llysiau ffres hyd yn feddal, 7-10 munud. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a'i thym, ei droi a'i ffrio am 20-30 eiliad. 6. Ychwanegu blawd. Arllwyswch yn haer yn araf. Ewch â broth cyw iâr, tua 1 gwydr ar y tro. Ychwanegwch halen a dail bae, mowliwch dros wres canolig am 10 munud, gan droi weithiau. Ychwanegwch fwy o halen a phupur i flasu, cymysgu â bronnau cyw iâr wedi'u torri a'u ffrio am 10 munud arall. 7. Cynhesu'r popty i 220 gradd. Cymerwch un rhan o'r toes allan o'r oergell, a'i rolio i drwch o 6 mm. Os ydych chi'n gwneud un cerdyn mawr, rhowch y toes yn siâp hirsgwar. Torrwch y toes wedi'i rolio i feintiau eich siapiau cacen. 8. Rhowch y toes yn fowldiau a'i llenwi â llenwi. Caewch y toes sy'n weddill ar ei ben. Ailadroddwch â'r toes sy'n weddill a'i lenwi. Pobwch am 20 munud. Caniatewch i oeri am 5 i 10 munud cyn ei weini.
Gwasanaeth: 4-8