Briwiau gwyliau Mawrth 22 mewn teuluoedd Uniongred, mae'n arferol i ffugio "larg" - mae hwn yn bôn feistiau bras. Ar y diwrnod hwn, mae'r holl Uniongred yn dathlu diwrnod y 40 o ferthyriaid Sevastia. Mae'r chwedl yn dweud, ar y diwrnod gwanwyn hwn, fod deugain o rywogaethau o adar yn hedfan - enaidau o legionariaid marw nad oeddent yn gwrthod Crist. Ar "Larks", felly fe'i gelwir heddiw, fe fu'r tirladwyr yn pobi adar ac yn eu rhoi i blant. Roedd y plant yn llawenhau a chaneuon, gan weiddi gweiddi am y gwanwyn. Mae'r gwyliau hwn yn disgyn ar y Grawys, felly dylid gwneud y toes heb wyau a llaeth. Mae coginio "lark" yn well gyda phlant. Byddant yn falch o gyflwyno'r toes, cerflunio coloboks rownd a rhowch resins. Gadewch i'r gwyliau hyn gyda phobi "larks" fynd i draddodiad da o'ch teulu. Gwyliau Hapus!
Cynhwysion:- Gwenith Feir 500 g
- Siwgr 200g
- Gog, sych 11 g
- Yfed dŵr 300 ml
- Rheswm 50g Rhesin
- Olew olewydd 50 ml
- Tyrmerig 2 g
- Siwgr vanilla 2 llwy fwrdd.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Ar gyfer paratoi "larks" bydd angen: blawd, burum, siwgr dŵr wedi'i berwi, halen, olew llysiau, vanillin, tyrmerig, rhesinau i'w haddurno, ar gyfer irio te cryf melys.
- Cam 2 Ar gyfer burum, cyfuno yeast, dŵr wedi'i ferwi'n gynnes, pinsh o siwgr, 1 llwy fwrdd o flawd.
- Cam 3 Paratowch blawd wedi'i chwythu mewn powlen fawr, arllwyswch fanillin, tyrmerig ynddo.
- Cam 4 Yn y blawd arllwyswch y llwy dan do, ychwanegu halen, y siwgr sy'n weddill. Cymysgwch bopeth yn dda, os oes angen, arllwyswch y blawd a chliniwch y toes fel ei fod yn dod yn elastig. Rholiwch ef gyda kolobok a'i roi mewn lle cynnes am 40-60 munud.
- Cam 5 Pan fydd y toes wedi'i dyblu, rhowch bwndel iddo a'i rannu'n 40 rhan gyfartal.
- Cam 6 Rhowch bob darn yn fariau, tua 15 cm o hyd.
- Cam 7 Tynhau'r glym gyda chwlwm. Ar un ochr i'r nodule, rydym yn ffurfio pen yr aderyn, ac ar y llall - y gynffon, yn gwneud pâr o incisions gyda chyllell.
- Cam 8 Dau uchafbwynt i'w ddefnyddio ar gyfer y peeffole. Mewnosodwch i'r toes yn wael!
- Cam 9 Rhowch yr adar ar yr hambwrdd pobi. Rhowch ef mewn lle cynnes, fel y byddai'r "llongau" yn codi. Pan fo'r toes yn addas, saim pob aderyn gyda thei du cryf gyda siwgr. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 25-30 munud ar 180 ° C.
- Cam 10 Mae llongau gorffen yn cael eu tynnu o'r daflen pobi, gorweddwch ar wyneb pren, taenellu dŵr, gorchuddio â napcyn a'u gadael am 10-15 munud.